聚焦关键环节谋发展 推进肉牛产业开好局

　　今年以来，自治区农业农村厅坚持以建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区为统领，以开局就是决战的状态，聚焦肉牛产业高质量发展关键环节，科学谋划全年重点工作，推动肉牛产业发展开好局、起好步。一季度，全区肉牛饲养量162.6万头，同比增长7.7%；牛肉产量3.5万吨，同比增长0.3%。

　　一是聚焦全产业链建设，加大政策支持力度。紧盯产加销关键环节，指导固原市5县（区）及海原县争取2022年六盘山肉牛产业集群续建项目资金5000万元，做优做强六盘山肉牛产业集群;支持红寺堡区实施肉牛产业强镇、肉牛现代产业园建设项目，争取资金6000万元，补齐规模养殖、精深加工、品牌营销等短板弱项，推进产业转型升级；组织同心县申报草原畜牧业转型升级试点项目，加快构建产业体系、生产体系、经营体系和质量安全体系。指导各地落实落细肉牛产业高质量发展工作，保持政策扶持力度不减，工作推进力度不减，中南部主产区8县（区）整合资金10亿元以上，精准谋划产业扶持政策，全力支持产业高质量发展。

　　二是聚焦种业振兴行动，加强良种繁育体系建设。加快中国（宁夏）良种牛繁育中心建设进度，配套完善采精、种畜管理、冻精生产等设施设备，先后调入西门塔尔、安格斯种公牛42头、种子母牛47头。泾源县与山东胜伟集团签订安格斯繁育基地建设战略合作协议，计划进口阿根廷优质安格斯母牛3000头，建立“户繁场育”联企带农服务机制，打造国内最优秀的安格斯牛核心种群。支持中南部主产区实施母牛扩群提质项目，整合资金2.3亿元开展“见犊补母”，计划扩繁肉牛35.37万头，目前已繁育良种犊牛7.8万头。加大肉牛品种改良工作，推广优质肉牛冻精20.2万支，改良能繁母牛12.8万头，持续加强西门塔尔牛品种改良和安格斯牛纯种选育。

　　三是聚焦产业扩规提质，推进规模化标准化养殖。支持经营主体建设规模化养殖场、现代化养殖园区，提升规模化标准化生产水平。计划新（扩）建1000以上规模养殖场19个，已开工建设11个。按照科学规划、合理布局、规模经营、统一管理的要求，规划建设“出户入场”示范点49个，已开工建设16个，引导养殖主体建立托管代养、入股分红、合作经营等模式。围绕肉牛养殖示范村规模化标准化建设，以中南部主产区（区）为重点，巩固提升养殖示范村109个，支持养殖户配套完善设施设备，扩大基础母牛养殖，大力发展种养结合、自繁自育养殖模式，培育家庭牧场、规模养殖场259个。加快海原县肉牛标准化养殖示范县建设，遴选养殖示范户700个、示范场50个开展标准化建设，种植饲用玉米10万亩、一年生禾草10万亩，开工建设出户入场（园） 4个，支持海润、永盛加工企业订单收购、屠宰加工肉牛1141头，促进种养结合、产销衔接。

　　四是聚焦产业效益提升，促进产加销衔接。持续扩大加工产能，提升精深加工水平。固原融侨、泾源源牛2个屠宰加工项目复工建设，预计上半年建成投产。计划新(扩)建彭阳县新集乡、西吉县单家集、中宁县大战场和徐套乡活畜交易市场4个，已开工建设1个，建成后肉牛年交易量可达到25万头以上。规划建设屠宰加工厂3个，正在开展设计、环评等前期工作，建成后增加产能8万头以上。按照“集中屠宰、分散加工、品牌营销”的经营思路，支持养殖、加工主体新建牛肉分割加工中心6个，已全部开工，预计新增精深加工能力6800吨。充分发挥海润、夏华等加工龙头企业带动作用，加强与上海五丰、海底捞等肉品经销、餐饮企业合作，开拓中高端市场;鼓励固原尚农、泾源大山牛、西吉源丰等中小加工企业建立“生态养殖+分割加工+直播带货”“订单生产+公益电商扶贫平台”等营销模式，发展订单生产、定向销售。一季度，产加销保持稳定，全区47个活畜交易市场共交易肉牛7.38万头，同比增加18%；24个屠宰加工厂屠宰加工肉牛2.66万头，加工及牛肉销售企业销售精分割牛肉5200吨。

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