江油：以传承创新为引领推动附子产业现代化发展

　　江油是公认的传统道地附子产区，具有1300多年的悠久栽培历史。素有“世界附子在中国，中国附子在四川，四川附子在江油”的美誉。传承的附子栽培有13道工序，形成了完善而且优良的栽培技术体系，加之良好的土壤和完善的水系等自然环境，适宜的栽培季节优势，共同造就了江油产附子个大，加工产品商品性佳，药效好等独特的道地属性，备受中医界广泛认可和推崇。但受多重因素的影响，江油市附子产业多年来面临着熟悉传统种植技术的药农和从事附子种植的药农逐年减少，传统附子种植区减少，附子种植规模偏小且不稳定，附子病害发生逐年偏重等不利局面。近年来，为稳定道地附子产业，促进附子产业现代化发展，江油市在传承附子栽培历史的同时，采取积极措施，不断在栽培和加工技术、经营模式等方面创新，确保附子产业稳定发展。2021年全市附子种植规模3400余亩，2022年增加到4100余亩。

　　一、调整产业基地布局，确保产业稳定发展。在太平、三合、彰明等传统种植区被城市建设、工业和旅游业发展所征占的情况下，2019年，江油市对附子产业基地建设及时进行了规划调整，将西屏、青莲、大康、武都等平坝区，纳入附子产业基地新区建设。到2022年，新区附子种植规模已达700亩，占全市附子种植规模的17%。确保了产业基地的稳定发展。

　　二、注重院地校地合作，创新种植加工技术。与省农科院合作，开展附子病害绿色防控技术研究，研究的复合生物菌剂防病组合已取得显著成效，可将病害发生率控制在5%以下，低于传统栽培病害发生率25%以上。该成果既能达到增产增收目的，还不会造成农残污染。与绵阳市农科院合作，选育出川附一号抗病新品种并通过审定，该品种的选育成功，不仅有效减轻了病害发生，也解决了江油附子长期来无优良品种的局面。与绵阳农科院、西南科技大学合作，开展附子水稻套作生态栽培模式和附子水稻轮作生态栽培模式研究，该研究成果通过水旱轮作，有效阻断了病源通过土壤传播，缩短附子连作间隔期，同时为建立“千斤粮、万元钱”粮经复合现代农业产业基地打下良好基础。2021年，全市已推广附子水稻套作、轮作生态栽培面积达2500余亩。江油市传统附子加工集散地，是以传统的胆巴液浸泡加工工艺为主，随着现代研究表明，胆巴液浸泡加工工艺对附子产品有污染作用。为此，附子科技公司与中国中医药研究所合作，开展了附子冷藏保鲜、附子蒸煮加工和烘干加工等现代加工工艺研究，这些新成果在江油市多家企业被广泛运用，进一步提高江油市附子加工能力，使江油市附子年加工能力达4万吨以上，加工能力提高约3万吨，巩固了江油市作为全国唯一附子加工集中区地位。

　　三、扶持新型经营主体，促进规模化种植。附子种植是劳动密集型产业，受农村劳动力转移的影响，一家一户小规模生产已严重减少，为稳定道地附子产业，江油市加大力度扶持新型经营主体发展，促进附子规模化种植。安排扶持资金和有关项目，鼓励和支持附子种植大户、家庭农场、专业合作社的发展壮大。到2021年，全市已发展附子规模化种植新型经营主体22户，种植规模达1856亩，占全年全市附子种植总规模的64%，已逐渐成为附子产业发展的主力军。同时，安排开展绿色防控和附子水稻轮作科研项目研究，目的在于有效减轻病害发生，提高机械化作业水平，通过提高单产水平和节本增效技术措施，为附子规模化生产提供技术支撑。

原文链接：http://nyncj.my.gov.cn/zwdt/xsqyq/29923691.html
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