聚焦重点 精准发力 推动肉牛产业高质量发展

　　今年以来，自治区农业农村厅认真学习贯彻党的二十大精神，全面落实自治区第十三次党代会安排部署，深入实施特色农业提质计划，紧盯肉牛产业目标任务和重点工作，坚持以政策促调整、以项目促发展、以延链促融合，推动肉牛产业高质量发展取得显著成效。预计2022年底，全区肉牛饲养量达220.8万头，同比增长5.2%。其中，存栏147.6万头，同比增长7.28%；出栏73.2万头，同比增长1.24%；牛肉产量12万吨，同比增长1.44%。

　　一是优化产区布局，推进集群发展。实施肉牛产业集群、养殖大县、产业强镇等项目，支持中南部主产区持续优化产业布局，新建产业强镇2个、精深加工产业园1个，创建全国“一村一品”肉牛养殖示范村1个，培育国家农业产业化龙头企业1家、自治区农业产业化龙头企业13家、合作社310家、社会服务组织48个，做强企业品牌和产品品牌31个，推进“公司+合作社+农户”“村集体+合作社+农户”等产业化经营，高质量建设特色鲜明、链条完整的肉牛优势特色产业集群。主产区肉牛饲养量达139.8万头，占全区饲养量的63.3%；母牛存栏52.12万头，占全区的73.75%；牛肉产量7.1万吨，占全区牛肉产量的59.2%。

　　二是坚持扩规提质，加快转型升级。大力发展适度规模经营，培育壮大各类经营主体，提升规模化标准化水平。支持村集体、企业、合作社牵头，高标准建设“出户入场（园）”67个，建立完善托管代养、入股分红、合作经营等利益联结机制，推行“六统一”管理，带动2209户农户出户入场养殖肉牛3.89万头，户均增收2万元以上。支持农户以家庭为单元，配套完善设施设备，扩大养殖规模，发展种养结合、自繁自育、适度规模经营，培育家庭牧场558个。以中南部主产区为重点，按照户均存栏肉牛5头以上、母牛占比60%以上的要求，整村推进示范村扩群增量，培育千头养殖示范村68个，户均养殖收入4万元以上，增收8000元以上。全区培育千头养殖示范村274个、万头养殖乡（镇）53个，规模化养殖比例达到50%，肉牛产业加快向质量效益型转变。

　　三是推进标准化生产，打造示范样板。支持海原县强化“七大体系”，加快建设肉牛标准化养殖示范县。加强种业基地建设，建成中国（宁夏）良种牛繁育中心，现存栏种牛200头，冷冻精液、胚胎已试生产。推进基础母牛扩群提质，推广优质肉牛冻精12万支，“见犊补母”补贴能繁母牛4.5万头，良种率达到90%以上。深入开展标准化养殖示范，培育养殖场（户）890个，建设出户入场（园）8个，提升规模化标准化养殖水平。推进种养一体化，建成优质饲草基地25万亩，培育饲草料加工配送服务组织13个，年加工配送饲草8900吨。依托肉牛产业集团，联合17个乡级工作站、50个村级合作社、80名土专家构建社会化服务体系，加大技能人才培养和推广服务力度，实现户户有养殖技术骨干。强化金融服务支撑，与黄河银行签订整县授信30亿元合作协议，向2.6万户养殖户发放贷款20.8亿元。培育海润、永盛2个精深加工企业，建成活牛交易市场2个，年订单收购、精深加工、品牌销售肉牛5500头以上，推动一二三产融合发展，为全区肉牛产业高质量发展树样板、做示范。

　　四是做强精深加工，促进融合发展。采取内培外引，加大龙头加工企业培育，扩大加工能力，提升精深加工水平。新(扩)建屠宰加工企业4个、牛肉精深分割加工中心9个，在主销城市新建“宁夏六盘山牛肉”品牌营销店（中心）13个，拓展与华东、华南等主销区连锁餐饮、生鲜销售平台合作，源牛、盛飞豪、泾水源、尚农、平头羊等精深加工中心年销售额达千万元以上。加快发展“养殖基地+高端直供”模式，夏华公司建立“基地屠宰、冷链运输、异地加工、冷鲜上市、定向销售”方式，向广东、福建等地销售宁夏牛肉产品500余吨；广东粤牛、广州传记潮发等企业扩大在宁养殖基地，依托100多家专属餐饮、社区连锁店销售牛肉4000余吨，传记潮发“自家养牛基地在宁夏”的宣传语，登上广州地标建筑“小蛮腰”广州新电视塔。加强品牌培育，组织开展“宁夏品质中国行”系列展销推介、“闽宁特产线上行”促消费等活动，借助“国家品牌网”“乡味宁夏”和宁夏名优特色农产品展销中心等平台，全面宣传推介“宁夏六盘山牛肉”，全区年销售精深分割牛肉1.26万吨，占屠宰加工量的30%以上，其中外销0.81万吨，“宁夏六盘山牛肉”品牌影响力、竞争力不断提高。

　　

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