北京延庆：栗树“联姻”食用菌 唤醒致富新“基因”

　　盛夏，是栗蘑成熟的季节，在大庄科乡汉家川河北村，随处可见农户忙着采收栗蘑和装箱的身影。近年来，随着新技术的研发和引进，一种吸收着300年老栗树“营养”的栗蘑，成了汉家川河北村乡亲们又一增收致富的“大产业”。

　　“没想到这栗蘑长得这么快，昨天刚采了一拨，今天又冒出来这么多……”汉家川河北村村民王雪琴当初试种了1亩栗蘑，这次收获了1000多公斤。因为村里微酸性的土壤特别适宜栗蘑的生长，再加上昼夜温差大的地理特征，出产的栗蘑品质好，营养价值高。王雪琴看着长势喜人的栗蘑，笑得合不拢嘴，边干活边说：“今年我们又种了2亩，没想到小小栗蘑也能让我们村富起来。”

　　走进村中的种植大棚，栗蘑的鲜香沁人心脾。干净整齐的栗蘑畦内，成熟的栗蘑如花朵般绽放。汉家川河北村党支部书记赵有刚一边整理着装有栗蘑的箱子，一边招待来买栗蘑的顾客。他高兴地说：“今年全村栗蘑产量预计可达5000公斤以上，村集体的收入比往年肯定更多了！”

　　硕大如菊、口感清脆的头茬栗蘑深受消费者青睐，产品供不应求。栗蘑味道鲜美，营养价值高，膳食纤维含量超过35%，还富含天门冬氨酸和谷氨酸，特别是门冬氨酸，是一种治疗心律失常的好药。

　　2022年，在区、乡的大力支持下，汉家川河北村顺利实施了林下经济——栗蘑种植项目，年产3000公斤，实现净收入5万元，填补了村集体经济空白，成为村内实现经济收入增长的主要途径。此外，通过和专家、科研人员合作，村子充分发挥坐拥莲花山、山泉水、冷凉气候等优势，进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把栗蘑特色产业和特色文化旅游发展得更好。

　　2023年，汉家川河北村的特色食用菌的种植面积增加至6亩，并且加种了黄金菇和羊肚菌。在政策的扶持下，村子将2022年的利润和向区园林绿化局申请到的林下经济试点项目资金，共计48万元，全部用于建设小棚，采购菌棒、肥料、薄膜等，预计每年净收益可超10万元。

　　此外，汉家川河北村在打造林下经济支柱产业村的基础上，充分利用自然生态及板栗等农业资源，对民宿、农家乐进行整体规划，通过田园体验、精品民宿等“涉农”项目，高标准建设以旅游、观光、食宿、采摘等休闲农业为主的林下经济产业村，进一步壮大村集体经济，让林下经济产业成为强村富民的支柱产业。

　　产业振兴是乡村振兴的重中之重，坚持精准发力，立足特色资源，关注市场需求，发展优势产业，才能促进一二三产业融合发展，更多更好惠及农村农民。如今，特色农业资源正在改变着乡村面貌，一个个“土特产”变身乡亲们的致富“宝贝”，产业兴，则乡村兴，产业基地越牢，产业链条越长，效能就越来越好，发展越来越稳。

　　

　　

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