畜牧中心：启动“农村传统养殖、林下养殖、规模化养殖三种模式经济效益及肉品品质”试验 发布时间：2022年04月11日17时20分作者：梁小军来源：安康市畜牧兽医中心
时间:2022-04-12 来源：安康市农业农村局
作者:佚名
4月10日，安康市畜牧兽医中心启动了“农村传统养殖、林下养殖、规模化养殖”三种模式经济效益及肉品品质试验。
通过对生猪养殖场户生产用水硒含量的测定，分别在岚皋县滔河镇葵花村、镇坪县牛头店镇竹叶村、旬阳市白柳镇佛洞村确定了9个农户开展农村传统养殖模式经济效益及肉品品质试验。为了全面做好此次试验，安康市畜牧兽医中心购买生猪36头，并配备了饲料、消毒药品等物资于4月10日—11日发放到农户。试验组成员与养殖户签订试验协议，对试验生猪加挂了试验标识，现场指导填写《农村传统养殖模式试验生产记录表》等试验记录档案，确保试验顺利进行。
据了解，“生猪三种养殖模式经济效益及肉品品质测定试验”是贯彻安康市委、市政府《关于建立重点产业链链长制的实施意见》文件精神，是落实秦巴生态肉业产业链工作会议的具体工作措施。按照农村传统养殖、林下养殖、规模化养殖三种生猪养殖模式，分别选择养殖场（户），通过详细记录生猪一个生产育肥周期各项生产数据，按照养殖场自身生产条件及生产计划，达到出栏体重后屠宰采集猪肉样品，分别检测硒、蛋白质、氨基酸、脂肪、水分、兽药残留、重金属等影响猪肉品质、风味的各项指标，精确核算生猪三种生产方式的生产成本及经济效益，评价养殖方式对猪肉品质影响。旨在打造安康猪国家地理标志产品、国家名特优新农产品、安康林下猪区域公共品牌，推动秦巴生态肉产业健康快速发展。
原文链接：https://nyj.ankang.gov.cn/Content-2388969.html
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