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食用菌生产模式创新小农户也能有大收益

时间:2022-04-20 来源：漳州市农业农村局作者:佚名

　　十几年来，漳州食用菌工厂化迅猛发展，随着生产工厂化、智能化、机械化水平不断提升，用工需求逐渐减少，农民渐渐无工可打。产业振兴要与乡村振兴相接轨，如何把农户带到现代农业的发展轨道上来，做大做强食用菌产业，联农带农、兴农富农？这是个亟待解决的问题。

近年来，漳州市经济作物站通过与福建省现代农业（食用菌）产业技术体系漳州综合试验推广站合作，进行了许多有益尝试。利用省体系漳州站的试验成果在龙文区、华安县各选取了一家农户进行小户型“智慧方舱菇场”试验，采用企业加基地联农户的生产模式，并利用5G技术进行远程指导秀珍菇周年栽培，由企业采用先进食用菌机械化集中制包，农户分散出菇，与菇农自制菌包相比，菌包的出菇时间缩短90%，产量提高10%，而且是一批次出菇，既节能环保，又提质增效。这种利用房前屋后空杂地，组合成小户型“智能方舱菇场”的模式，取得初步成功。

小户型“智能方舱菇场”模式打造了新的企业和农户栽培关系，实现了小农户与现代农业的有效衔接，解决了土地硬化和环保问题。接下来，漳州市将继续利用企业赋能，科技支撑创新食用菌生产方式，力争把这套技术复制推广进千家万户，打通产业振兴的“最后一公里”，使小农户在家门口就能做食用菌产业，实现企业和小农户合作共赢，促进食用菌产业发展壮大。

　　
原文链接：http://nyncj.zhangzhou.gov.cn/cms/html/zzsnyj/2022-04-13/47872817.html
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