《淮安市畜禽屠宰行业发展规划（2022 —2025 年）》政策解读

　　近日，经市政府同意，市农业农村局、市发展和改革委员会、市生态环境局、市场监督管理局联合印发《淮安市畜禽屠宰行业发展规划（2022 —2025 年）》（以下简称《规划》），明确了2022—2025年全市畜禽屠宰行业发展的总体要求、设置规划、重点任务和保障措施，对于促进全市畜禽屠宰行业持续健康发展具有重要意义。

　　一、编制背景

　　为加快推进畜禽屠宰行业转型升级和健康发展，保障肉品质量安全，根据国务院《生猪屠宰管理条例》、《省政府办公厅关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》（苏政办发〔2021〕8号）和《江苏省畜禽屠宰行业发展规划（2022—2025 年）》（苏农牧〔2022〕18号）等有关规定和要求，结合全市屠宰行业发展情况、“十四五”畜禽养殖规划等编制该规划。

　　二、主要内容

　　《规划》共分为五个部分，明确了2022—2025年全省畜禽屠宰行业发展的主要目标、设置规划、重点任务，是指导全市畜禽屠宰行业持续健康发展的重要依据。

　　（一）发展基础。屠宰行业清理整顿成效显著；产业发展质量明显提升；标准化建设基础更加坚实；行业管理不断规范

　　（二）主要目标。从产业发展质量明显提升、安全保障能力显著提高、屠宰监管能力得到加强三个方面提出目标任务。

　　（三）设置规划。对生猪定点屠宰企业设置提出了要求，生猪定点屠宰厂（场）数量实行市级总量控制。设置要求和《江苏省畜禽屠宰行业发展规划（2022-2025年）》要求基本保持一致。对产业质态提出要求符合产业发展目录要求。新设立的生猪屠宰企业设计屠宰能力不低于《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317－2009）（Ⅱ级）标准（每小时屠宰量≥120头）， 牛羊家禽屠宰限制发展年屠宰肉牛1万头、肉羊15万只、活禽1千万只及以下的屠宰项目。

　　（四）重点任务。从优化产业结构、严格准入管理、压实主体责任、强化监督管理等4个方面提出了下一阶段工作措施。 提出全面推进屠宰标准化建设，引导企业实行“养、屠、销”一体化经营；强化屠宰企业肉品质量安全、生产安全和环境保护第一责任人意识，着力提高屠宰行业绿色发展水平；强调加强屠宰行业管理和监督执法能力建设，落实屠宰企业监督检查制度，加强对生产流通领域索证索标监管。

　　（五）保障措施。包括强化组织领导、加强政策扶持、加强宣传引导等三个方面内容， 保障工作落到实处，确保屠宰产业健康发展。

　　

　　

　　关联阅读：淮农发〔2022〕122号-关于印发《淮安市畜禽屠宰行业发展规划（2022 —2025 年）》的通知.doc

　　

原文链接：http://nyncj.huaian.gov.cn/col/12166_337274/art/16698240/1670924923317jOH6qPKr.html
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