锡市农科局对屠宰企业开展2022年度年终检查
时间:2023-02-04 来源：锡林郭勒盟农牧业局
作者:佚名
为加强锡林浩特市牛羊屠宰企业生产安全，规范屠宰行业行为，压紧压实牛羊屠宰企业主体责任，确保肉品质量安全、企业生产安全和人民群众身体健康。我局对锡林浩特市定点屠宰企业进行2022年度的检疫标志回收进行年终检查，并针对检疫管理相关情况进行督查。
一是对停工企业进行检疫标志回收。我市部分定点屠宰企业已停工停产，我局高度重视动物检疫标志管理工作，对企业检疫标志进行回收，并详细填写《2022年动物检疫标志回收汇总表》，做好记录。督促未停工企业加强检疫标志管理工作，严格实行“专人领取、专人管理、专人发放、专库存放、转账记录”的管理机制，并详细填写《屠宰企业检疫标志使用日记录》。二是检查屠宰企业安全防范情况。检查屠宰设施设备定期检修保养情况以及其他设施安全管理等情况。三是加强检疫检验记录管理。为提升企业检疫检验意识，保证畜产品质量安全，对企业检疫证明、记录、制度进行了检查，从而保证动物的来源，实现动物产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。
信息来源：锡市农科局
原文链接：http://nmyj.xlgl.gov.cn/zxq/mndt/202301/t20230112_2948681.html
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