山西省预制菜产业高质量发展专家座谈会在我市召开-农民工资讯网-全国政务信息一体化应用平台

山西省预制菜产业高质量发展专家座谈会在我市召开

时间:2023-03-12 来源：晋中市农业农村局作者:佚名

　　“一年之计在于春”，时下正值农历二月，到处春意盎然、生机勃勃。为贯彻落实中央一号文件“培育发展预制菜产业”的要求，2月26日省乡村产业融合发展中心集聚社会各界的智慧力量，汇聚产业发展的合力，在我市榆次区召开山西省预制菜产业高质量发展专家座谈会，共商晋肴预制菜的发展之路。

　　参加此次座谈会的有省乡村产业融合发展中心武东轶主任、褚润根副主任，晋中市农业农村局武建林局长，晋中市现代农业产业发展中心乔小连主任，榆次区王艳龙副区长和院校专家及预制菜企业负责人六十余人。

　　参会代表集中观摩了山西海玉园食品有限公司生产线、清清共享农庄生产基地，品鉴参会企业带来的预制菜主打产品，紧紧围绕中央一号文件“培育发展预制菜产业”的具体要求，以山西“特”“优”农业、培育具有竞争优势的预制菜和打造地市预制菜样板企业等主题，畅所欲言、各抒己见。大家一致认为，作为晋商文化发祥地和晋菜起源地，山西具有数千年的美食文化底蕴，历史给人滋养，现实催人奋进，中央一号文件的工作重点是指导“三农”工作，把预制菜写入其中，意味着我们要从全面乡村振兴、实现共同富裕的高度来重新认识这一产业，预制菜不只是一门“生意经”，而是“小农户”对接“大市场”的桥梁纽带，是农产品价值更大化、农民增收致富的新模式，具有全局性的社会价值。健康美味、营养安全、省时省力的预制菜越来越受消费者青睐，晋肴预制菜产业发展前景广阔。