鄂尔多斯糜子产业发展座谈暨黄米适口性鉴评会在准格尔旗召开

近日，由鄂尔多斯市农牧业科学研究院、西北农林科技大学准格尔小杂粮试验示范站、准格尔旗农牧局共同主办的鄂尔多斯糜子产业发展座谈暨黄米适口性鉴评会在准格尔旗沙圪堵镇举办。

会上鄂尔多斯市农牧业科学研究院院长余奕东研究员介绍了鄂尔多斯糜子科研进展、鄂尔多斯市科技特派员顾问杜存良介绍了杂粮营养价值和产业开发利用途径；西北农林科技大学教授冯佰利就糜子产业发展与乡村振兴进行专题培训；准格尔旗农牧局党组书记、局长王权详细介绍了准格尔旗小杂粮产业发展情况。

王权介绍，准格尔旗有悠久的糜子种植历史，也是鄂尔多斯市旱作小杂粮的主产区。2022年，全旗完成农作物播种面积83.93万亩，其中小杂粮播种面积2.09万亩，产量1200万斤。全旗小杂粮产业正在向基地建设标准化、规模化，加工转化精细化、工厂化，市场开发专业化、信息化方向发展，产品主要走“生态化、精细化、高端化”路子，培育了“农乡丰”“稷香”等品牌，同时打造了“准格尔”礼品系列。“准格尔糜米”“准格尔荞麦粉”荣获国家名特优新农产品称号，“准格尔糜米”获得国家地理标志证明商标。2021-2025年，准格尔旗计划在沙圪堵镇重点打造建设小杂粮绿色种植基地4万亩。2023年，将完成坡耕地改梯田10000亩和土壤改良以及配套设施建设。

现场9位专家针对糜子外观商品品质和米饭食味品质两方面，对鄂尔多斯推广的15个糜子粳性品种和10个糜子糯性品种进行了黄米蒸煮食味品质的系统评价。通过看、闻、尝从色泽、整齐度、黑脐，适口性、回生、饭色6项指标进行综合评定。最终，经过专家、企业、群众代表的综合评定，伊黍11号籽粒亮黄，米饭软糯有弹性，口感好，适合于糕面等加工，是优质糯质品种，粳性品种伊糜12号商品质量好，产量高，是适宜在内蒙古推广的优质品种。

随后，与会人员还实地观摩了准格尔旗瑞生小杂粮加工有限责任公司。

西北农林科技大学教授冯佰利现场讲解糜子产业发展与乡村振兴的关系，以及糜子作为北方重要制米作物，和内蒙古民族食品特色作物，选育优质专用品种，研发高产高效栽培技术，对于下一步促进内蒙古旱作区农民增产增收，实现乡村振兴的非凡意义。

旗农牧科技中心主任周芝明说：“下一步，我们积极引进试验示范小杂粮品种，加强与西北农林科技大学、内蒙古农业大学、内蒙古农科院、市农科学院合作，引进适宜我旗试验推广的抗性强、品质好、产量高的优良小杂粮品种，为小杂粮产业发展、为农民增收致富、为乡村振兴助力。”

原文链接：http://nmj.ordos.gov.cn/qqdt_79361/202303/t20230324_3366952.html
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