鲜食玉米高端化 农民增收渠道宽

　　

　　近年来，随着广大消费者健康意识的不断增强，低脂、高纤维、高蛋白等具有健康营养成分的健康饮食成为人们消费的新趋势。其中，鲜食玉米因其膳食纤维含量高、热量低、易饱腹且与普通玉米相比更加甜、糯、嫩、香等特点成为人们热衷的健康饮食之一。

　　为大力实施品牌强农，切实把兴安盟鲜食玉米的资源优势、品质优势快速转化为产业优势及经济优势，实现兴安盟鲜食玉米产业振兴，促进农业增效、农民增收和农村繁荣，3月16日-21日，兴安盟农牧局在全盟范围内开展鲜食玉米产业调研活动，对当前我盟鲜食玉米产业发展现状进行深入了解。

　　2023年，全盟鲜食玉米订单面积达3.1万亩，主要种植万糯2000、金糯262、2018等品种，现有鲜食玉米生产企业、合作社共计15家，打造鲜食玉米品牌9个。

　　目前，依托“合作社+农户+电商”和“庭院经济+电商”等经营模式，企业(合作社)已经与农民签订鲜食玉米种植订单，在提供技术指导的同时，统一向农民提供种子、有机肥等生产资料，既减少了农民生产成本，又解决了产品销售难题。回收后的鲜食玉米在加工车间经过切割、清洗、塑装、蒸煮等程序后，或真空包装、或速冻冷藏，都在集中装箱后销往全国各地。玉米实现了从“按斤卖”到“论穗卖”的跨越，也走出了农民增收新路径。

　　下一步，我盟将按照《“十四五”全国种植业发展规划》的明确要求，因地制宜发展青贮玉米和鲜食玉米，以品牌打造和市场开拓为支撑，创建玉米产业集群，发展深加工下游产品，为鲜食玉米产业发展“补链”、“强链”，推动鲜食玉米产品营销升级为产业营销和品牌营销，培育引导品牌建设主体，扶持企业做大做强，在品牌建设当中发挥重要的引领和突破作用。具体措施为:

　　一是融合“兴安盟大米”品牌建设经验，以品牌打造为引领，以保障措施为支撑，突出鲜食玉米生产体系、产业体系、经营体系三大体系建设，结合兴安盟区域公用品牌资源，从品质、功能、外观、包装等方面整体打造，努力形成市场知名度高、发展潜力大、有持久竞争力的农产品品牌。

　　二是在“企业+合作社+农户”经营模式下，让企业带动合作社、小农户参与到粮食品牌建设中，引领全盟市场拓展，逐步构建起盟内盟外互联、直营分销互补、线上线下互通的兴安盟鲜食玉米销售体系。

　　三是大力推进规模经营，加强全面质量管理，实施标准化生产，强化产业科技赋能，加快新品种选育引进和示范推广、大力发展循环经济，提升行业发展水平，促进鲜食玉米产品结构升级和梯次增值，实现优质优价、共同发展，为鲜食玉米产业提供巨大空间，推动鲜食玉米产业成为兴安盟现代农业新的增长点。

　　

　　

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　　 信息来源：兴安盟农牧局

原文链接：http://nmt.nmg.gov.cn/xw/msdt/xam/202303/t20230328_2281264.html
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