常德市| 丁春从：冰糖橙产业的创业之路

　　

　　

　　石门县所街乡益农冰糖橙专业合作社负责人丁春从在发展冰糖橙产业过程中，对低质果园进行品改升级，大胆流转和带动流转抛荒橘园1000余亩进行恢复治理，成立相关服务队提供社会化服务等措施，把所街乡冰糖橙产业做大做强，从而使橘农普遍受益。

　　加强品种改良助力产业升级

　　

　　早在20世纪80年代，时任中国柑橘学会常务理事、湖南省农村科技发展中心研究员刘庆民教授帮助石门发展柑橘在所街乡考察时，针对所街乡四季分明，雨量充沛，光照充足，形成独特小气候，无霜期长，昼夜温差大，极利冰糖橙栽植和果实糖分积累的特点，支持当地发展了数千亩的冰糖橙。

　　冰糖橙具有色泽鲜美、风味独特、汁多无核、肉质细腻，的特点而受到消费者的青睐，冰糖橙一上市就能卖到2元多钱1公斤，属于“天价”。但随之出现了与冰糖橙相似或相近似的大黄橙、二黄橙等假冒冰糖橙充斥市场，极大地冲击了冰糖橙的市场和价格。由于管理粗放，以致冰糖橙品质差，加上销售模式单一，老百姓收入极低。

　　2013年，丁春从成立所街乡益农冰糖橙专业合作社，现有社员518户，面积3180亩，带动周边2000多户橘农以冰糖橙为业，占全乡2/3以上。随后开始重视对冰糖橙的品改，筛选出适合当地土壤、气候、光照、效益可观的新品种锦红、锦蜜冰糖橙品种逐步更新换代。

　　他积极推动橘橙标准化建设，2018年，在添坪所村建立了50亩高标准锦蜜冰糖橙母本示范园，实行宽行窄株起垄栽培，覆盖防草布，减少除草剂的施用量，营养钵大苗栽培定植，每亩55株。第2年亩产1000公斤，卖到10元1公斤，亩收过万元。第3年亩产3000公斤，亩收入15000元。

　　开展了毁园重植、高接换种、修建枝叶、开沟沥水，松土埋肥、春培等一系列品改措施。向社员免费发放橙苗，推广种植效益可观的锦红、锦蜜良种冰糖橙，打造了千亩品种改良示范园。3年后，原来仅0.6元钱1公斤的冰糖橙，卖到了4元1公斤以上的价格。

　　合作社实行统一发放生产资料、统一技术指导、统一采摘、统一销售、统一采摘时间的“五统一”管理模式，重施有机肥，本地的菜枯饼通过发酵腐熟后施用，提高了果品的口感和甜度。

　　2019年合作社开始走向市场，相继在阿里巴巴、抖音、“一亩田”建立店铺，注册了“一品所街”商标。2023年线上销售10多万公斤，线下销售500多万公斤。新品种锦红冰糖橙的售价达到5元1公斤，锦蜜冰糖橙达6元1公斤，农户收益普遍增长10%以上。

　　

　　窑坡山村现有648户，2146人，拥有改良后的冰糖橙3500亩，户均5亩，户均收入30000多元，为全乡冰糖橙种植面积最大的村。村民覃道春，家庭人口5人，拥有冰糖橙面积20多亩，年产量4万多公斤，收入15万元以上。

　　流转抛荒地525亩恢复如初

　　从2017年开始，合作社对部分管理不到位的无劳动力、无技术户525亩冰糖橙抛荒地，以每亩最低500元、最高2000元进行流转。窑山坡村65岁的覃元珍，家里人都外出打工，5亩冰糖橙无人培管，抛荒10多年，地里杂草、灌木丛生。从2018年开始，丁春从以每亩500元1年，10年流转期，一次性支付流转费25000元，接管过来进行开垦修复。

　　丁春从把村民抛荒的冰糖橙园流转过来以后，采取高接换种锦蜜和锦红优质品种，随后进行一系列的提质改良措施，建成高产、高质、高效的生态橙园，带动、指导示范周边有劳动力的种植户管理好橘园。

　　窑山坡村向亚军家有纽荷尔脐橙大树600多株，因为管理不当，每年产量不到3000公斤。他时常跟丁春从抱怨：“俺家的橙树不知咋的，只开花不结果。”丁春从到他地里转了一圈就明白了。原来，他修剪倒是很勤快的，只是修剪的方法不对，在修剪时把树上所有果枝都剪了。从2019年3月开始，合作社指导他修剪、打药防治病虫和进行肥水管理，当年向亚军就产橙9000多公斤，第2年产15000多公斤，2023年25000多公斤，产值突破了10万元。向亚军学到技术后，2021年，在丁春从的影响带动下，也流转了一些抛荒橙园25亩，往后每年产值将超过30万元。其他农户和其他合作社在丁春从的影响下，流转整治抛荒橘园480多亩。

　　组建社会化服务队尽到社会责任

　　2017年，益农冰糖橙专业合作社成立了20人的修剪队、45人的采果队进行技术培训，重点培训一果两剪、轻拿轻放、便于储藏，按照这样采摘的每公斤高于其他方式采摘的0.4元钱。修剪达到开“窗”，树矮化、内堂结果、提高产量，原来亩产只有1000公斤的，可提高到亩产3000公斤以上。

　　

　　2021年合作社扩充采果队、修剪队、打药队等社会化服务队200多人。采果按0.30－0.4元1公斤计价，打药、修剪按150元1天计价。

　　2021年初春，合作社请农业农村局、县人社部门组织这支社会化服务队伍进行了2期培训，其中脱贫户50人，每期培训12天，5天理论知识培训、7天实践操作培训。对培训合格的98%的人颁发技能培训证书，并签订劳动就业合同。

　　参加培训的老师说，在所街培训发现一个奇怪的现象，以往在别处搞这么长时间的培训，参加培训的人越来越少，而在所街进行冰糖橙技术培训的人却越来越多。大家都觉得这样的培训实用性强，很有益处。除能为别人服务挣到钱，有的则是为培管好自己的橘园来学技术的。一些60岁以上的老人也兴致勃勃地参加了培训，且听的津津有味，他们虽然拿不到培训证，但合作社给每个参训人员发放一套枝剪、手锯、嫁接刀等修剪工具，学到技术以后为自家果园培管派上了用场。通过培训使大家学会了怎样开“天窗”和开“侧窗”的技术，让阳光照进了内膛，就好比脱掉了棉衣、穿上了棉裤，使得冰糖橙产量、产值和效益翻了几番。

　　修剪队女队员陈宪章是寨坪村脱贫户，家里有5口人，丈夫生病，劳动能力较弱，孩子又在读高中。她拿培训证书以后，每天为别人服务能挣到150元服务费，一年下来服务费收入在2万元以上。同时为自己3亩冰糖橙按要求进行修剪培管，每年能获3万多元的收入。

　　2020年，武汉疫情暴发，丁春从在得知武汉物资紧缺的消息后为之心焦，想尽绵薄之力帮助疫区人民，他立马联系石门县“微善风”爱心联盟，于2月12日将储藏的10000公斤冰糖橙包装装车，捐赠给武汉疫区，支持奋战在一线的工作人员。

　　建立利益链接机制集体个人双受益

　　2022年3月合作社与麻纳口村联合，采取合作社+农户+集体经济的模式建立了300亩锦蜜冰糖橙联合种植基地，实行宽行窄株起垄栽培宜机化生产的果树轻简化高效生产种植模式，方便今后机械化修剪、治病防虫、除草、施肥、采摘等。

　　2022年上半年，合作社与迎驾垭、添坪所、麻纳口3个村（社区）联合成立湖南铭流现代农业发展有限公司，建立“公司＋合作社＋村（社区）＋农户”的经营模式，每年保底给3个村（社区）10万元分红，壮大村级集体经济；同时以高于市场价0.2元/公斤的价格，收购社员生产的冰糖橙，让社员实实在在受益。

　　2019年10月，合作社与所街乡中心学校联合建立了25亩锦蜜冰糖橙劳动教学实践基地，合作社以托管的形式，对该基地冰糖橙进行培管，2022年为学校带来勤工俭学收入15万元。

　　“对在合作社购买农资的社员，我们分等级按照标准给予返利，共涉及511户。设置优秀员工、优秀土地流转户等4个奖项，一共颁发奖金596份，现金和礼品价值共计6万多元。”合作社理事长丁春从自豪地说。

　　脱贫户覃辉林种植冰糖橙12亩，他领到合作社发的奖金后高兴地说道：“2022年通过合作社保底收购卖了8万多元，现在又得到了300元奖金，加入合作社让我们社员受益良多。”添坪所社区的脱贫户覃闯，家庭人口5人。他每天坚持一早来合作社打扫卫生，做事勤快，责任心强，创下了月收入6000多元的好收成，获评优秀员工，得到一份价值88元的礼品。

　　据所街农商银行工作人员透露，所街乡这几年发展冰糖橙，老百姓收入普遍增加。银行存款业务不用愁，但大家都有钱了不用贷款，反而贷款业务完不成。

　　

　　

　　

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原文链接：http://agri.hunan.gov.cn/agri/xxgk/gzdt/sxdt_1/202308/t20230817_29461682.html
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