鳗鱼“游”出全产业链

　　“鳗鱼俗称淡水河鳗，是世界上最纯净、最古老的古生物鱼类之一，素有‘水中人参’‘水中软黄金’的美誉。”在投洽会乡村振兴产业展上，福建天马科技集团股份有限公司带来地道的鳗鱼饭，吸引大批观展者驻足品尝。公司相关负责人邱金谋为来宾现场科普，讲述这条鱼背后的故事。就在不久前，这家以鳗鱼为拳头产品的渔牧龙头企业旗下的天马科技集团福清现代农业（鳗鱼）产业园，入选福建渔业首个国家现代农业产业园核心区，跻身“国家队”。

　　作为投洽会的老朋友，天马科技已连续多年参会。通过投洽会平台，天马科技与诸多海内外企业达成合作，而投洽会也见证着天马科技的升级路。

　　目前，中国已是全球最大的鳗鱼生产国，养殖量占世界70%以上，鳗鱼产品年创汇超10亿美元。近年来，国内外市场环境发生深刻变化，给鳗鱼产业带来巨大挑战。2020年以前，我国烤鳗食品以外销为主，出口占比达到六七成。如今，这一格局正悄然变化。如何主动适应变化，挖掘新增长点？天马科技选择全产业链发力。

　　今年中央一号文件首次提出“培育发展预制菜产业”。事实上，近年来天马科技已加速入局这一新赛道。

　　“我们迈开内销+出口‘两条腿’走路，积极开拓预制菜市场。”邱金谋说，天马科技建立了鳗鱼产品可溯源食安体系，实现原料采购、养殖生产、食品加工、冷链物流、终端销售全链条全周期可溯源管理，在福州、杭州、上海、廊坊、重庆等多个城市布局建立预制菜销售供应中心。如今，通过电商、新零售、中央厨房等线上线下渠道，这条鳗鱼正逐步游向千家万户的餐桌。旗下品牌“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗累计售出1亿多条。

　　向下游开拓全新消费场景，向上游向源头创新要动力。邱金谋分享了一个喜讯：不久前，农业农村部公布第一批国家水产育种联合攻关计划，天马科技成为鳗鲡品种联合攻关成员单位。去年，天马科技还入选国家种业破难题阵型企业，成为打造水产“中国芯”的国家队一员。天马科技已构建“科研—种苗—饲料—养殖—食品深加工—餐饮—文旅”全产业链条，在全国八省份培育渔业产业集群，建设两大万亩产业基地、十大食品基地，打造全产业链食品供应链平台。

　　“近期，从中央到省市陆续出台支持民营经济发展的改革创新举措，必将进一步激发民营经济发展活力和内生动力。”邱金谋说，作为农业领域民营企业的代表，天马科技一直是民营经济健康高质量发展的践行者。同时他也在思考如何进一步加快农业民营经济的发展。他建议，参照工业用地标准，适度延长设施农业用地出让年限，以推动设施农业新技术、新装备的推广应用，加速推动现代农业产业体系建设。

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原文链接：http://nynct.fujian.gov.cn/xxgk/gzdt/xxkd/202309/t20230912_6254771.htm
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