东海县对肉牛屠宰企业暗访检查
时间:2023-11-04 来源：连云港市农业农村局
作者:佚名
为进一步落实东海县畜产品质量安全工作，有效防范、依法打击牛羊屠宰环节“瘦肉精”等违法犯罪活动，消除食品质量安全隐患，保障人民群众吃上放心牛肉。10月27日，东海县动物卫生监督所工作人员对辖区澳牛屠宰场进行暗访。
工作人员主要检查屠宰企业活牛进场、屠宰检疫、肉品出场情况，重点对“瘦肉精”检测进行监督检查。要求屠宰企业强化质量安全主体责任落实，严把活牛收购关、严格入场查证验物，确保“瘦肉精”自检真实有效，保证肉产品质量安全。
原文链接：http://nync.lyg.gov.cn/lygnyxxw/xqdt/content/7a976828-a85d-4df3-9f58-78f098a034a4.html
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