寒潮低温大风设施蔬菜田间管理建议（内附黄瓜、番茄两大作物管理方案）

　　目前，全省大部分地区降雪结束，温度持续下降，天气开始转晴，局部地区有大风，为进一步加强田间管理，及时应对此次极端天气，把影响降到最低，河北省蔬菜产业技术体系创新团队、省农业农村厅特色产业处（站）制定寒潮低温大风设施蔬菜田间管理建议。

　　一是临时增温，避免冷害。此次降温将接近或跌破历史极值，务必高度重视。应采取增温保温措施，可在棚内套二膜或架设小拱棚保温，晚上利用增温块、电暖气、电热炉等方法进行临时应急加温，最低温度应保持在8℃以上，避免或减轻冷害发生，防止造成减产或绝收。及时检修棚室，如果棚膜和墙体、骨架出现损坏，及时修补、加固。

　　二是加强检查维护，排除风害隐患。大风来临前，检查、固定棚室钢架地铆，确保牢固结实；检查棚膜、保温被、草苫有无破损并及时修补，压紧压膜线，将棚膜压紧压实；固定好保温被、草苫，确保外保温覆盖物连接紧密无缝隙，防止被风掀起造成棚室内急剧降温。密闭放风口，必要时再加挂一层防风膜，防止风从放风口刮入棚内撕坏棚膜。

　　三是要加强田间管理，促进植株恢复。植株遭受冷害根系吸收能力弱，可叶面喷施含有芸苔素、甲壳素、磷酸二氢钾等中微量元素的叶面肥，能够促进茎叶恢复和根系的生长发育。寒潮低温天气容易造成灰霉病、菌核病、黑星病、晚疫病等低温高湿病害的暴发流行，应及时喷施杀菌剂预防、防治病害。宜选用百菌清、速克灵等烟雾剂，既保障均匀施药，又不会增加室内的空气湿度。茄果类蔬菜尽量避免打叉、疏花疏果等农事操作，以免造成伤口引发病菌感染。

　　寒潮低温期棚室黄瓜低温障碍表现及田间管理技术

　　冬季温室黄瓜遭遇阴雪或持续性的低温天气后，根系易受损，导致植株出现长势较慢、畸形瓜多、产量低等问题，尤其对于耐寒能力较差的黄瓜品种危害很大，轻者减产，重者整棚绝收，给菜农造成严重的经济损失。

　　一、黄瓜低温冷害的主要表现

　　（一）根系受害。根系活力大大降低，根毛死亡，严重影响根系的吸收功能，地上部分表现萎蔫、叶黄等症状，轻者低温过后，可发生新的根毛并正常生长，重者则逐渐凋萎死亡。

　　（二）叶片受害。在子叶期受害，表现为子叶叶缘失绿，出现镶白边现象。成株期受害，轻者表现为心叶卷曲、不平展，外叶局部或大部变黄褪绿，重者叶缘或整个叶片呈现暗绿色，甚至干枯。

　　（三）生长点受害。轻者表现为花打顶，重者生长点干枯死亡。

　　二、寒潮低温期温室黄瓜田间管理技术

　　（一）加强保温防寒措施，必要时进行临时性加温。加盖防寒膜，在大棚内张挂二层幕或棚前围裙帘，出入口张挂保温帘；通过燃烧天然气，暗火（管道）加温，棚内堆沤牛粪、植物桔杆等酿热物措施增温。有条件的地方可利用热风机或磺钨灯加热；苗床加温最好选择地热线或普通灯泡。

　　（二）合理浇水施肥、养护根系。降雪后连续低温寡照，叶片进行光合作用的能力降低，根系大多处于饥饿或半饥饿状态，根系活性差，即使大量供应养分也很难吸收。相反，阴天浇水过多会降低地温，增加棚内湿度，甚至造成沤根，导致根腐，降低植株抗逆性，再加上低温根系活动能力弱，不能更好地吸收土壤中的有机质、矿质元素等，植株生长更加缓慢，导致地上部叶片出现皱缩、萎蔫或黄叶现象。因此低温寡照时温室黄瓜首先应控制浇水冲肥、设法提高土壤温度，降低土壤湿度，养护根系。同时配合喷施叶面光合肥，提高植株整体抗逆能力。

　　（三）合理留瓜，降低植株负担。尽量不进行疏瓜工作，否则易造成伤口的感染；黄瓜留瓜切勿贪多，否则使植株负担重，容易导致植株早衰、瓜条扭曲、畸形。

　　（四）选择适宜农药，提前预防病虫害。棚室湿度大，黄瓜易发生霜霉病、灰霉病、细菌性叶枯病、细菌性流胶病等病害。因此，在天气晴好时，提前喷施百菌清或木霉菌、枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等微生物农药预防各类真菌、细菌病害。病害发生初期应及时防治。灰霉病和菌核病可用异菌脲、腐霉利以及啶酰菌胺等杀菌剂；霜霉病可使用烯酰吗啉、噁唑菌酮、氟吡菌胺、氟噻唑吡乙酮、氰霜唑等；细菌性病害可采用春雷王铜、噻唑锌等药剂。尽量选用烟雾剂、粉尘剂等剂型，如需喷雾防治建议用温水配制药液。注意轮换用药，严格执行农药间隔期制度，保证产品质量安全。

　　寒潮低温期棚室番茄低温障碍表现及田间管理技术

　　冬季温室番茄遭受0℃左右的低温危害，可导致生育期延迟、生理活动受阻，造成减产。

　　一、番茄低温冷害的主要表现

　　（一）叶片黄化、扭曲。叶片部分叶肉枯死，并向叶脉之间的叶肉扩展，造成叶片边缘的部分叶肉褪绿黄化；叶片扭曲，叶面出现淡褐色或白色斑点，叶缘干枯等，严重时整株枯死；叶片不伸展，节间短粗，生长缓慢，植株顶端常表现为营养生长和生殖生长失去平衡，生长点部位呈蜂窝状，类似花打顶现象。

　　（二）根系受损。番茄种植密度较大，叶片稠密，透过番茄植株照射到土壤表面日光很弱，地温不易回升，植株根系生长发育受到抑制，吸收机能减弱，整个植株生长不良。

　　（三）缺素症状。气温过低甚至抑制土壤中磷、硼、镁、钙和铁等矿质元素吸收，形成相应的缺素症，如低温影响根系对钙的吸收，脐腐病果比例增加。

　　（四）花和果畸形。育苗期遭遇5~7℃低温，影响花芽的分化和发育，造成后期开窗果，夜温偏低则会引起顶裂果。生长期遭遇低温使番茄花瓣萼片数目增多，形成畸形花，花粉数量少且活力差，低于15℃时柱头也不易授粉，或者虽已授粉因温度太低，花粉管不能伸长也不能受精，造成落花。低温伴随日照不足，花芽分化不能获得足够营养，形成心室数目少的果实；在果实生长过程中温度不足，分配到果实中的营养减少，容易形成尖型果。低温条件下果实着色不良，白果期以前遭受8℃以下低温时间过长，果实会变成黑色而不能转成品种应当固有的颜色。

　　二、寒潮低温期设施番茄田间管理技术

　　（一）增强植株抗逆能力。植株长势弱可喷施葡萄糖或者氨基酸等含糖类、氨基酸类叶面肥，或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，增强作物防寒抗冻能力。

　　（二）保花保果。在开花期使用对氯苯氧乙酸钠1%可溶液剂400~670倍液，用手持式小喷雾器均匀喷施，每个花朵用药1次，喷湿为度，用药后的花序可作标记以便区分，不可重复喷施。

　　（三）肥水管理。尽量减少施肥浇水。如确需补肥，可喷施叶面肥，如0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1%葡萄糖液，或0.3%高钾型水溶性肥料+0.2%氯化钙+1%葡萄糖液。对受冷害或冻害的植株，可喷施含氨基酸叶面肥等，再加施钙镁硼锌铁等中微量元素，促进生长和花芽分化。如连阴时间长确需补水，应采取滴灌或膜下沟灌形式浇小水，水温尽量在10℃以上。待连阴雾霾天气过后、植株恢复正常，应适当增加肥水，促进植株生长。

　　（四）病虫害防控。在天气晴好时，喷施百菌清或木霉菌、枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等微生物农药预防各类真菌、细菌病害。病害发生初期，灰霉病和菌核病可用异菌脲、腐霉利以及啶酰菌胺等杀菌剂；晚疫病可使用烯酰吗啉、噁唑菌酮、氟吡菌胺、氟噻唑吡乙酮、氰霜唑等；细菌性病害可采用春雷王铜、噻唑锌等药剂。尽量选用烟雾剂、粉尘剂等剂型，如需喷雾防治建议用温水配制药液。注意轮换用药，严格执行农药间隔期制度，保证产品质量安全。

　　河北省农业农村厅

原文链接：http://nyncj.zjk.gov.cn/content.thtml?contentId=217779
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