2020年第50周贵州省农产品批发市场价格监测周报

贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第50周

（2020年12月7日-2020年12月13日）

 

摘要：本周，农产品供应充足，价格整体稳定。受低温影响，部分产品价格上涨，其中平菇和芫荽价格涨幅较大，环比分别上涨14.93%和14.61%。分种类看：粮油类产品价格涨跌幅度在2%以内；肉禽蛋类中，猪肉均价43.06元/公斤，环比上涨4.74%，白条鸡20.92 元/公斤，环比下跌0.48%，白条鸭20.00元/公斤，环比上涨1.37%，鸡蛋7.71元/公斤，环比下跌0.90%；4种水产品均价25.78元/公斤，环比上涨2.33%；34种蔬菜均价4.72元/公斤，环比上涨2.05%；6种水果均价5.59元/公斤，环比下跌0.48%；6种食用菌鲜货均价8.34 元/公斤，环比上涨2.33%；3种食用菌干货均价62.61元/公斤，环比下跌0.81%；10种干辣椒均价23.35元/公斤，环比下跌1.42%。

 

一、粮油类

本周粮油类产品价格稳定，涨跌幅度在2%以内。其中，大米5.03元/公斤，环比上涨0.40%；面粉3.94元/公斤，环比上涨1.55%；菜籽油12.11元/公斤，环比下跌0.57%。预计下周价格变化不大。

图1  2020年第50周大米、面粉价格走势

图2  2020年第50周菜籽油价格走势

 

二、肉禽蛋类

猪肉价格继续上涨，均价43.06元/公斤，环比上涨4.74%；进入年底，居民因制作香肠、腊肉等对猪肉的需求量增加，预计下周猪肉价格或将继续小幅上涨。

白条鸡20.92元/公斤，环比下跌0.48%；白条鸭20.00元/公斤，环比上涨1.37%；鸡蛋均价7.71元/公斤，环比下跌0.90%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。

图3  2020年第50周肉禽蛋价格走势

 

三、水产类

本周水产品供应稳定，4种水产品均价25.78元/公斤，环比上涨2.33%。其中，鲟鱼31.92元/公斤，环比上涨5.21%；鲤鱼12.95元/公斤，环比上涨4.35%；斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）17.30元/公斤，环比上涨3.41%；小龙虾40.93元/公斤，环比下跌0.82%。气温继续降低，水产捕捞难度增加，预计下周水产品价格继续小幅上涨。

图4  2020年第50周4种水产价格走势

四、蔬菜类

本周气温较低，蔬菜生产受到一定影响，价格小幅上涨。34种蔬菜均价4.72元/公斤，环比上涨2.05%。24种价格环比上涨，1种价格与上周持平，9种价格环比下跌。其中芫荽价格环比涨幅较大，上涨14.61%。蔬菜产销进入冬季运行模式，预计下周蔬菜价格继续小幅上涨。

表1  2020年第50周蔬菜批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价 （元/公斤）	上周均价 （元/公斤）	涨跌 （%）
1	大白菜	1.74	1.73	0.58%
2	圆形莲花白	1.94	2.04	-4.90%
3	青口白	2.10	2.05	2.44%
4	小白菜	3.20	3.18	0.63%
5	瓢儿白	2.79	2.76	1.09%
6	青菜	2.50	2.50	0.00%
7	油麦菜	3.00	2.98	0.67%
8	生菜	3.32	3.19	4.08%
9	莴笋	3.48	3.44	1.16%
10	西兰花	5.17	5.18	-0.19%
11	番茄	3.74	3.60	3.89%
12	长茄子	4.32	4.14	4.35%
13	大青椒	6.67	6.34	5.21%
14	老南瓜	2.54	2.50	1.60%
15	刺黄瓜	4.30	4.32	-0.46%
16	冬瓜	2.82	2.77	1.81%
17	苦瓜	5.80	5.44	6.62%
18	西葫芦	4.19	3.95	6.08%
19	豇豆	7.17	6.90	3.91%
20	四季豆	5.54	5.44	1.84%
21	大葱	6.20	5.86	5.80%
22	小葱	7.78	7.14	8.96%
23	芫荽	9.49	8.28	14.61%
24	蒜苗	5.58	5.65	-1.24%
25	西芹	4.79	4.71	1.70%
26	白萝卜	1.72	1.70	1.18%
27	胡萝卜	3.22	3.21	0.31%
28	老姜	12.23	12.85	-4.82%
29	大蒜	7.28	7.30	-0.27%
30	淮山药	7.07	7.36	-3.94%
31	马铃薯	2.23	2.17	2.76%
32	莲藕	6.88	6.94	-0.86%
33	折耳根	7.12	7.17	-0.70%
34	黄豆芽	2.61	2.52	3.57%
平均价		4.72	4.63	2.05%

图5  2020年第50周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周水果供应稳定，价格小幅下跌，均价5.59元/公斤，环比下跌0.48%。其中，麒麟西瓜4.54元/公斤，环比上涨8.87%；巨峰葡萄8.97元/公斤，环比上涨0.11%；椪柑3.80元/公斤，环比下跌5.24%；香蕉4.07元/公斤，环比下跌2.40%；红富士苹果6.75元/公斤，环比下跌2.17%；绿心猕猴桃5.39元/公斤，环比下跌1.46%。近期气温较低，省内多地或将出现冻雨天气，水果运输成本上升，预计下周水果价格将小幅上涨。

图6  2020年第50周6种水果价格走势

 

六、特色农产品

（一）食用菌

本周受气温降低影响，食用菌鲜货上市量略减，6种食用菌鲜货均价8.34元/公斤，环比上涨2.33%。其中5种价格上涨，1种价格下跌，平菇涨幅较大，环比上涨14.93%。近期气温持续降低，预计下周食用菌鲜货价格继续小幅上涨。

食用菌干货供应稳定，价格略跌。3种食用菌干货均价62.61元/公斤，环比下跌0.81%。其中，干香菇65.12元/公斤，环比上涨0.11%；干茶树菇65.38元/公斤，环比下跌0.40%；干黑木耳57.34元/公斤，环比下跌2.28%。预计下周价格变化不大。

表2  2020年第50周食用菌批发市场价格表 

序号	产品名称	本周均价 （元/公斤）	上周均价 （元/公斤）	涨跌 （%）
1	香菇	8.84	8.71	1.49%
2	黑木耳	6.65	6.62	0.45%
3	平菇	7.39	6.43	14.93%
4	杏鲍菇	7.69	7.60	1.18%
5	茶树菇	12.47	12.82	-2.73%
6	金针菇	7.00	6.72	4.17%
7	干香菇	65.12	65.05	0.11%
8	干黑木耳	57.34	58.68	-2.28%
9	干茶树菇	65.38	65.64	-0.40%

图7  2020年第50周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒价格整体稳定，10种干辣椒均价23.35元/公斤，环比下跌1.42%。其中，1种价格环比上涨，9种价格环比下跌。预计下周价格变化不大。

受低温影响，本周鲜线椒价格上涨，均价7.48元/公斤，环比上涨8.88%。近期持续低温，预计下周鲜线椒价格或将继续小幅上涨。

表3  2020年第50周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价 （元/公斤）	上周均价 （元/公斤）	涨跌 （%）
1	有把小米辣	24.46	25.00	-2.16%
2	无把小米辣	26.85	27.37	-1.90%
3	有把圆颗粒	22.37	22.60	-1.02%
4	无把圆颗粒	24.55	24.79	-0.97%
5	有把朝天椒	24.05	24.63	-2.35%
6	无把朝天椒	26.23	26.82	-2.20%
7	有把子弹头	23.18	23.23	-0.22%
8	无把子弹头	25.47	25.45	0.08%
9	有把艳椒	17.06	17.40	-1.95%
10	无把艳椒	19.28	19.58	-1.53%
平均价		23.35	23.69	-1.42%

图8  2020年第50周10种干辣椒平均价格走势

原文链接：http://nynct.guizhou.gov.cn/wsfw/scfx/202012/t20201218_65639190.html