2020年第49周贵州省农产品批发市场价格监测周报

贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第49周

（2020年11月30日-2020年12月6日）

 

摘要：本周，农产品供应充足，价格整体稳定。受低温影响，部分产品价格上涨，其中小葱和平菇价格涨幅较大，环比分别上涨10.19%和10.86%。分种类看：粮油类产品价格小幅下跌，跌幅均在3%以内；肉禽蛋类中，猪肉均价41.11元/公斤，环比上涨2.44%，白条鸡21.02元/公斤，环比上涨0.72%，白条鸭19.73元/公斤，环比下跌2.18%，鸡蛋7.78元/公斤，环比上涨0.26%；4种水产品均价25.19元/公斤，环比下跌1.73%；34种蔬菜均价4.63元/公斤，环比上涨1.95%；6种水果均价5.61元/公斤，环比上涨2.00%；6种食用菌鲜货均价8.15 元/公斤，环比上涨4.96%；3种食用菌干货均价63.12元/公斤，环比上涨1.69%；10种干辣椒均价23.69元/公斤，环比上涨0.11%。

 

一、粮油类

本周粮油类产品价格均小幅下跌，跌幅在3%以内。其中，大米5.01元/公斤，环比下跌0.40%；面粉3.88元/公斤，环比下跌2.02%；菜籽油12.18元/公斤，环比下跌0.08%。预计下周价格变化不大。

图1  2020年第49周大米、面粉价格走势

图2  2020年第49周菜籽油价格走势

 

二、肉禽蛋类

受饲料价格上涨影响，猪肉价格上涨，均价41.11元/公斤，环比上涨2.44%；生猪供给持续向好，预计下周猪肉价格变化不大。

本周，白条鸡21.02元/公斤，环比上涨0.72%；白条鸭19.73元/公斤，环比下跌2.18%；鸡蛋均价7.78元/公斤，环比上涨0.26%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。

图3  2020年第49周肉禽蛋价格走势

 

三、水产类

本周水产品供应稳定，4种水产品均价25.19元/公斤，环比下跌1.73%。其中，鲤鱼12.41元/公斤，环比下跌3.50%；鲟鱼30.34元/公斤，环比下跌3.28%；斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）16.73元/公斤，环比下跌0.65%；小龙虾41.27元/公斤，环比下跌0.43%。预计下周水产品价格变化不大。

图4  2020年第49周4种水产价格走势

四、蔬菜类

本周气温较低，蔬菜生产受到一定影响，价格小幅上涨。34种蔬菜均价4.63元/公斤，环比上涨1.95%。22种价格环比上涨，1种价格与上周持平，11种价格环比下跌。其中小葱价格环比涨幅较大，上涨10.19%。近期气温持续偏低，预计下周蔬菜价格继续小幅上涨。

表1  2020年第49周蔬菜批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价 （元/公斤）	上周均价 （元/公斤）	涨跌 （%）
1	大白菜	1.73	1.80	-3.89%
2	圆形莲花白	2.04	2.07	-1.45%
3	青口白	2.05	2.06	-0.49%
4	小白菜	3.18	2.99	6.35%
5	瓢儿白	2.76	2.72	1.47%
6	青菜	2.50	2.52	-0.79%
7	油麦菜	2.98	2.92	2.05%
8	生菜	3.19	3.23	-1.24%
9	莴笋	3.44	3.44	0.00%
10	西兰花	5.18	5.37	-3.54%
11	番茄	3.60	3.66	-1.64%
12	长茄子	4.14	4.05	2.22%
13	大青椒	6.34	5.96	6.38%
14	老南瓜	2.50	2.39	4.60%
15	刺黄瓜	4.32	4.07	6.14%
16	冬瓜	2.77	2.65	4.53%
17	苦瓜	5.44	5.30	2.64%
18	西葫芦	3.95	3.76	5.05%
19	豇豆	6.90	6.52	5.83%
20	四季豆	5.44	5.20	4.62%
21	大葱	5.86	5.53	5.97%
22	小葱	7.14	6.48	10.19%
23	芫荽	8.28	7.81	6.02%
24	蒜苗	5.65	5.93	-4.72%
25	西芹	4.71	4.62	1.95%
26	白萝卜	1.70	1.75	-2.86%
27	胡萝卜	3.21	3.25	-1.23%
28	老姜	12.85	13.45	-4.46%
29	大蒜	7.30	7.17	1.81%
30	淮山药	7.36	7.35	0.14%
31	马铃薯	2.17	2.13	1.88%
32	莲藕	6.94	6.77	2.51%
33	折耳根	7.17	6.90	3.91%
34	黄豆芽	2.52	2.48	1.61%
平均价		4.63	4.54	1.95%

图5  2020年第49周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周水果供应稳定，价格季节性小幅上涨，均价5.61元/公斤，环比上涨2.00%。其中，麒麟西瓜4.17元/公斤，环比上涨8.03%；椪柑4.01元/公斤，环比上涨2.82%；红富士苹果6.90元/公斤，环比上涨1.92%；香蕉4.17元/公斤，环比上涨1.21%；巨峰葡萄8.96元/公斤，环比上涨0.79%；绿心猕猴桃5.47元/公斤，环比下跌0.18%。气温继续降低，预计下周水果价格将继续小幅上涨。

图6  2020年第49周6种水果价格走势

 

六、特色农产品

（一）食用菌

本周受气温降低影响，食用菌鲜货上市量略减，6种食用菌鲜货价格均上涨，均价8.15元/公斤，环比上涨4.96%。其中平菇涨幅较大，环比上涨10.86%。气温继续降低，预计食用菌鲜货价格继续小幅上涨。

食用菌干货供应稳定，价格略涨。3种食用菌干货均价63.12元/公斤，环比上涨1.69%。其中，干黑木耳58.68元/公斤，环比上涨4.73%；干香菇65.05元/公斤，环比上涨0.87%；干茶树菇65.64元/公斤，环比下跌0.09%。预计下周价格变化不大。

表2  2020年第49周食用菌批发市场价格表 

序号	产品名称	本周均价 （元/公斤）	上周均价 （元/公斤）	涨跌 （%）
1	香菇	8.71	8.37	4.06%
2	黑木耳	6.62	6.62	0.00%
3	平菇	6.43	5.80	10.86%
4	杏鲍菇	7.60	7.40	2.70%
5	茶树菇	12.82	11.79	8.74%
6	金针菇	6.72	6.61	1.66%
7	干香菇	65.05	64.49	0.87%
8	干黑木耳	58.68	56.03	4.73%
9	干茶树菇	65.64	65.70	-0.09%

图7  2020年第49周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒价格整体稳定，10种干辣椒均价23.69元/公斤，环比上涨0.11%。其中，8种价格环比上涨，2种价格环比下跌。随着库存减少，预计下周价格变化继续小幅上涨。

受外地鲜椒上市增加影响，本周鲜线椒价格微跌，均价6.87元/公斤，环比下跌1.29%。预计下周价格变化不大。

表3  2020年第49周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价 （元/公斤）	上周均价 （元/公斤）	涨跌 （%）
1	有把小米辣	25.00	24.74	1.05%
2	无把小米辣	27.37	27.13	0.88%
3	有把圆颗粒	22.60	22.49	0.49%
4	无把圆颗粒	24.79	24.68	0.45%
5	有把朝天椒	24.63	24.54	0.37%
6	无把朝天椒	26.82	26.78	0.15%
7	有把子弹头	23.23	23.63	-1.69%
8	无把子弹头	25.45	25.77	-1.24%
9	有把艳椒	17.40	17.31	0.52%
10	无把艳椒	19.58	19.55	0.15%
平均价		23.69	23.66	0.11%

图8  2020年第49周10种干辣椒平均价格走势

原文链接：http://nynct.guizhou.gov.cn/wsfw/scfx/202012/t20201211_65557205.html