2020年第52周贵州省农产品批发市场价格监测周报

贵州省农产品批发市场价格

监 测 周 报

2020年第52周

（2020年12月21日-2020年12月27日）

 

摘要：本周，我省农产品供应充足，价格稳定。蔬菜产销进入冬季运行模式，价格继续上涨。鲜线椒、生菜和冬瓜价格环比涨幅较大，分别上涨13.89%、10.64%和10.00%。分种类看：粮油类产品价格稳定，涨跌幅度在1%以内；肉禽蛋类产品中，猪肉43.97元/公斤，环比上涨0.94%，白条鸡21.11元/公斤，价格与上周持平，白条鸭20.17元/公斤，环比下跌0.25%，鸡蛋7.97 元/公斤，环比上涨1.92%；4种水产品价格涨跌不一，均价25.72元/公斤，环比下跌1.71%；34种蔬菜均价5.06元/公斤，环比上涨1.28%；6种水果价格涨跌不一，均价5.67元/公斤，环比下跌0.73%；6种食用菌鲜货均价8.61元/公斤，环比下跌0.73%，3种食用菌干货均价62.92元/公斤，环比下跌0.59%；10种干辣椒均价22.98元/公斤，环比上涨0.23%。

 

一、粮油类

本周粮油类产品价格稳定，涨跌幅度在1%以内。其中，大米5.00元/公斤，环比下跌0.99%；面粉4.02元/公斤，环比上涨0.50%；菜籽油12.21元/公斤，环比下跌0.08%。

图1  2020年第52周大米、面粉价格走势

图2  2020年第52周菜籽油价格走势

 

二、肉禽蛋类

进入年底，猪肉需求量增加，猪肉价格继续上涨，均价43.97元/公斤，环比上涨0.94%。

白条鸡21.11元/公斤，价格与上周持平；白条鸭20.17元/公斤，环比下跌0.25%；鸡蛋均价7.97元/公斤，环比上涨1.92%。

图3  2020年第52周肉禽蛋价格走势

 

三、水产类

本周水产品供应稳定，4种水产品均价25.72元/公斤，环比下跌1.71%。其中，斑点叉尾鮰（本地商品名：江团）17.01元/公斤，环比上涨1.49%；鲤鱼12.63元/公斤，环比下跌5.04%；鲟鱼29.87元/公斤，环比下跌3.18%；小龙虾43.36元/公斤，环比下跌0.89%。

图4  2020年第52周4种水产价格走势

 

四、蔬菜类

蔬菜产销进入冬季运行模式，本周价格小幅上涨。34种蔬菜均价5.06元/公斤，环比上涨1.28%。20种价格环比上涨，14种价格环比下跌。其中生菜和冬瓜价格环比涨幅较大，分别上涨10.64%和10.00%。

表1  2020年第52周蔬菜批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价 （元/公斤）	上周均价 （元/公斤）	涨跌 （%）
1	大白菜	1.70	1.74	-2.30%
2	圆形莲花白	2.03	2.02	0.50%
3	青口白	2.14	2.18	-1.83%
4	小白菜	3.28	3.17	3.47%
5	瓢儿白	3.01	2.91	3.44%
6	青菜	2.55	2.60	-1.92%
7	油麦菜	3.22	3.04	5.92%
8	生菜	3.95	3.57	10.64%
9	莴笋	3.52	3.63	-3.03%
10	西兰花	5.12	5.28	-3.03%
11	番茄	4.06	4.07	-0.25%
12	长茄子	5.18	4.86	6.58%
13	大青椒	7.58	7.22	4.99%
14	老南瓜	2.92	2.70	8.15%
15	刺黄瓜	4.19	4.46	-6.05%
16	冬瓜	3.41	3.10	10.00%
17	苦瓜	7.15	6.72	6.40%
18	西葫芦	4.17	4.23	-1.42%
19	豇豆	8.13	8.09	0.49%
20	四季豆	6.03	5.87	2.73%
21	大葱	6.84	6.76	1.18%
22	小葱	8.82	8.65	1.97%
23	芫荽	11.26	10.92	3.11%
24	蒜苗	5.98	5.92	1.01%
25	西芹	4.82	4.91	-1.83%
26	白萝卜	1.97	1.88	4.79%
27	胡萝卜	3.29	3.35	-1.79%
28	老姜	11.77	12.41	-5.16%
29	大蒜	7.58	7.42	2.16%
30	淮山药	7.25	7.20	0.69%
31	马铃薯	2.22	2.24	-0.89%
32	莲藕	7.11	6.85	3.80%
33	折耳根	7.15	7.24	-1.24%
34	黄豆芽	2.55	2.57	-0.78%
平均价		5.06	4.99	1.28%

图5  2020年第52周34种蔬菜平均价格走势

 

五、水果类

本周水果供应稳定，价格涨跌不一，均价5.67元/公斤，环比下跌0.73%。其中，红富士苹果6.82元/公斤，环比上涨1.19%；巨峰葡萄9.34元/公斤，环比上涨0.11%；麒麟西瓜4.61元/公斤，环比下跌3.96%；椪柑3.64元/公斤，环比下跌1.36%；绿心猕猴桃5.56元/公斤，环比下跌1.07%；香蕉4.02元/公斤，环比下跌0.99%。

图6  2020年第52周6种水果价格走势

 

六、特色农产品

（一）食用菌

本周食用菌鲜货上市量增加，价格略有下跌，6种均价8.61元/公斤，环比下跌0.73%。其中2种价格上涨，4种价格下跌。食用菌干货供应稳定，价格略有下跌。3种食用菌干货均价62.92元/公斤，环比下跌0.59%。其中，干茶树菇65.67元/公斤，环比上涨0.17%；干香菇65.77元/公斤，环比下跌0.99%；干黑木耳57.31元/公斤，环比下跌0.98%。

表2  2020年第52周食用菌批发市场价格表 

序号	产品名称	本周均价 （元/公斤）	上周均价 （元/公斤）	涨跌 （%）
1	香菇	9.17	9.23	-0.65%
2	黑木耳	6.71	6.66	0.75%
3	平菇	7.55	7.67	-1.56%
4	杏鲍菇	8.23	8.08	1.86%
5	茶树菇	12.63	12.98	-2.70%
6	金针菇	7.34	7.39	-0.68%
7	干香菇	65.77	66.43	-0.99%
8	干黑木耳	57.31	57.88	-0.98%
9	干茶树菇	65.67	65.56	0.17%

图7  2020年第52周6种食用菌鲜货价格走势

（二）辣椒

本周干辣椒价格整体稳定，10种干辣椒均价22.98元/公斤，环比上涨0.23%。其中，6种价格环比上涨，4种价格环比下跌。

本周，鲜线椒均价9.51元/公斤，受广西等产地出货量减少影响，环比上涨13.89%。

表3  2020年第52周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价 （元/公斤）	上周均价 （元/公斤）	涨跌 （%）
1	有把小米辣	23.28	23.43	-0.64%
2	无把小米辣	25.68	25.74	-0.23%
3	有把圆颗粒	22.23	22.06	0.77%
4	无把圆颗粒	24.44	24.24	0.83%
5	有把朝天椒	23.01	23.09	-0.35%
6	无把朝天椒	25.37	25.29	0.32%
7	有把子弹头	23.06	22.98	0.35%
8	无把子弹头	25.26	25.32	-0.24%
9	有把艳椒	17.63	17.44	1.09%
10	无把艳椒	19.82	19.66	0.81%
平均价		22.98	22.93	0.23%

图8  2020年第52周10种干辣椒平均价格走势

原文链接：http://nynct.guizhou.gov.cn/wsfw/scfx/202012/t20201231_65907676.html