岳西“三提”开展新型职业农民培训

　　阳春三月，水墨江南。3月22日至24日，岳西县农业农村局组织33家茶企技术骨干开展2021年新型职业农民培训，并前往泾县茶旅小镇汀溪兰香基地实训。县农业农村局副局长方再友带队，泾县农业农村局副局长田晓祥和农技中心负责人等陪同。

　　参训学员参观了泾县兰香的有机生态茶园，前往安徽兰香茶业有限公司、安徽翰林茶业有限公司、泾县汀溪兰香茶业开发有限公司实地考察，观看了泾县兰香茶叶加工过程，并就茶叶标准化生产加工、茶叶品牌宣传管理、茶叶协会经营运作等相关问题进行了座谈。

　　本次实训岀发点是为提升翠兰制作工艺，切入点是提高班级层次，时间点是按茶叶季节提前开班培训。

　　一、提升翠兰工艺。岳西翠兰因品质嫩绿清香而闻名，但采摘和制作工艺还有很大提升空间。在有关部门的推荐下，培训班选择了泾县汀溪兰香基地进行参观学习。汀溪乡是泾县名优茶的主要产区，位于皖东南深山腹地，境内为黄山余脉常年云雾弥漫，万亩森林连绵环抱，该茶叶肥芽壮，品味自然。泾县在茶叶标准化生产加工上，一是良种茶园发展较快，建立多种茶叶技术示范基地；二是茶农重采摘精加工，已经发布6个地方标准，开展标准化技术培训，茶叶质量稳步提升；三是多方支持，开展绿色防控、水肥一体化、茶厂升级、电子商务等工程建设。在茶叶品牌宣传管理上，一是成立茶业协会，确立公用品牌“泾县兰香”；二是注册商标、制定标准、申报地理标志，丰富品牌内涵；三是举办茶博会、采茶节、推介会、茶叶评比等活动，加强品牌宣传，提高品牌知名度；四是发展茶旅融合，建成“乡村旅游示范县”。“泾县兰香在茶叶采摘制作、品牌推动力、茶旅结合、茶文化等方面都是值得我们学习的。”县茶业协会会长、培训班实训教师钱子华说。

　　二、提高班级层次。岳西县从2014年开展新型职业农民培训以来，先后多次开办茶叶专业班。由于学员参差不齐，培训班没有取得好的效果。这次把往年学员做得好的重新组合起来，办一个专业提高班。正如安徽妙道山旅游咖啡有限公司学员储文鹏在培训班微信群里写道：感谢农业农村局给我们提供机会去泾县考察和学习最先进的茶叶加工技术。这次感悟最深刻的是制作茶叶来不得半点虚假，工艺是一环套一环，中间一个环节出错，就会前功尽弃，因此制作时要胆大也要心细。要想做好一杯好茶，需要学习的知识太多……我对茶字含义理解是人在草木间，每次制茶和泡茶就是一次人与自然之间的对话，人生就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。……下一步我会把本次学习的成果用于实际生产中去，将“茶叶”做成“茶业”，为我县茶业振兴添砖加瓦。

　　三、提前开班培训。为不违茶时，在今年新型职业农民培训省实施方案还未岀台之前，岳西县就提前确定开办茶叶专业提高班，提前遴选学员，提前制定教学计划，先实训再课堂教学。

原文链接：http://nync.anqing.gov.cn/nyyy/nykj/2000823021.html