一颗土豆“码”上出道

　　曹勇喜欢7月，这是马铃薯开花的时节。

　　去过甘肃定西的人都知道，其貌不扬的土豆也有如此美丽的时候。白色、粉色、紫色……黄土坡上，五颜六色的马铃薯花成团成簇，一片一片连在一起，美不胜收。当地自古就流传着一句话，“洋芋开花赛牡丹”。

　　通过地面上的花朵和秧子，经验丰富的曹勇就能判断出地下块茎的长势。两三个月后，这片土地上将会孕育出一个收获的季节。

　　到那时，曹勇的10余亩土豆将会被合作社统一收购，有的通过电商渠道发往全国各地，有的则流向大小不一的商超市场，还有的会被薯类加工企业转变成清真食品，经过一段奇幻旅程后，出现在人们的餐桌上……

　　在定西，家家户户的生活或多或少都与土豆有关。50多岁的曹勇已经和土豆打了大半辈子交道，一垄垄秧苗黄了又绿。他说人老了就爱回忆过去，可如果把时间拨回到三四十年前，他会惊讶地发现：自己曾经最讨厌的，竟然就是眼前这些“洋芋蛋蛋”。

　　陇中“洋芋工程” 

　　定西气候恶劣，土质疏松，但昼夜明显的气温差也为土豆提供了得天独厚的生长条件。很多定西人都是吃土豆长起来的，“既当主食又当菜”，是“救命薯”。上世纪90年代，定西市提出“洋芋工程”，并开始扶持本地马铃薯种植产业。

　　曹勇回忆说，到2000年以后，“定西土豆”开始在全国各地打响名声。

　　很多外地的菜贩开始慕名而来收购定西土豆，但最开始的交易方式却比较“原始粗放”，曹勇记得自己年轻时经常会将自家的土豆从土里刨出来，再拉到村口的窑洞前统一过秤，那时的通讯并不发达，薯农们没办法掌握市场风向，收购价多少，“全凭菜贩子一张嘴”，吃亏的不在少数。

　　直到近年来，当地政府开始联合马铃薯种植户一起办合作社，与农户们以保底价签种植订单，当市场价高于保底价时，仍会按照前者收购，如此一来便可以减少因市场变化引起农户收入的波动。此外，合作社还在上游对接各种承揽土豆业务的企业，在当地形成了完整的“土豆产业链”，不仅打开了当地土豆的销售渠道，也令“定西土豆”的名气更响了。

　　李逵撞上“李鬼” 

　　农产品产业链冗长而复杂，品牌打响了，问题就全部解决了吗？

　　在甘肃武威经营着一家电子商务公司的丁飞，最近就被另外一些问题困扰着。

　　武威毗邻定西，每年10月份，定西土豆收获时节，丁飞就会去往当地从合作社大量采购，再放到电商平台上售卖，但却一直没能完全打开销路，每年都会有部分货量滞销，“我明明是从定西收来的土豆，但很多人就是不认。”

　　其实最大的问题还是出在了他自己身上，由于丁飞的公司注册地和产品发货地都在武威，这一点也在各电商平台上明确备案。“很多消费者就会问，定西的土豆为什么不从定西发货，你肯定是冒充的。”说起这些，丁飞总会感到哭笑不得。

　　所以，在良莠不齐的市场中怎样证明自己没有假借定西土豆的名号，证明“我卖的定西土豆就是来自定西”，成了丁飞当前最想要解决的问题。

　　产业链上的共建者 

　　事实上，互联网企业早就注意到了这一行业痛点，并希望通过区块链溯源技术来解决。

　　“我看中了腾讯在数据和社交生态的优势。”最近，丁飞正想要与腾讯合作，“基于大数据分析，腾讯可以为品牌推广提供更精准的用户画像，从而进行更加精准的营销活动。”

　　其实，腾讯的角色更像是一个产业链的共建者，在各电商平台都有自己的生态的背景下，由于腾讯的溯源码兼容性更强，可以与电商平台形成一个完整的信息闭环。

　　当然，溯源码的作用远不止于此。除了农商户可以从中获益，政府监管部门也能够对农产品的流通实现有效的全链路监管。

　　“农业问题是一个系统化问题，要从产前、产中和产后全链条来考虑。”腾讯员工史磊刚博士说，“这需要政府、农户和企业共同参与才能有效解决。”

　　在乡村振兴的大背景下，数字乡村、智慧农业等提供了很多可能。农业关系国计民生，正如史磊刚所言，农业现代化的升级改造，是一项全方位的系统工程。除了产业的基础设施和顶层规划，也需要互联网技术价值挖掘。

　　例如腾讯在定西落地的数字大屏系统，则运用物联网设备即时自动地采集和分析马铃薯的生长状况和市场情况，从而令马铃薯产业的整体运行情况变成可视化。

　　如今，每当史磊刚行走在田间的路上，看着地里正在生长的秧苗，他都会想，有朝一日，更多优质农产品能像“定西土豆”一样，迎来自己的“春天”。

　　事实上，春天正加速到来。8月5日，在农民日报社指导下，腾讯启动“安心农品计划”，依托腾讯云技术，围绕农产品溯源、行业标准制定、品牌营销及保护、品牌形象设计等方面，将通过3年时间挖掘甄选100个优秀原产地农产品品牌，打造100位乡村振兴优秀模范。

　　相信随着越来越多互联网力量的加入，越来越多的“定西土豆”将奔向春天。

　　作者：农民日报·中国农网记者 缪翼

原文链接：http://www.hljagri.org.cn/rdgz/xgxx/202108/t20210806_820801.htm