疫情防控期间猪肉是否充足? ——听听监管部门怎么说

　　“荆州是生猪生产大市，目前生猪供应充足，大家无需担心吃肉问题，更没有必要抢购囤积猪肉。”8月3日上午，荆州市农业农村局畜牧兽医科科长徐峰告诉记者。

　　据了解，目前，全市猪肉产品可充分满足市民消费需求。

　　一是生产端生猪供应充足。荆州历来就是养猪大市，猪源充足。全市正常年份生猪出栏450万头以上，而全市城镇居民购买消费猪肉约60万头，加上农村居民杀年猪约70万头，两项合计只能消费猪肉约合生猪130万头。全市所有居民每年只能消费全市生猪出栏总量的1/3不足，本市生产的超过2/3以上的生猪会销往外市、外省。

　　二是生猪生产恢复很快。2019、2020年，虽然非洲猪瘟疫情对我市生猪生产造成了一定影响，但在国家恢复生猪生产扶持政策的引导支持下，我市生猪生产恢复很快。今年上半年截止6月30日，我市已出栏生猪200万头，比去年上半年的97万头增加100多万头、增长104%；生猪存栏达到230万头，比去年同期的140万头增加90万头、增长62%；其中母猪存栏24万头，比去年同期增加6万头、增长36%。“全市生猪生产已恢复到正常年份的95%以上，目前我市根本不缺猪。”

　　三是屠宰场生猪货源充足。为了保障市场供应，荆州市农业农村局积极协调组织相关生猪屠宰场对接大型生猪养殖企业，为市民保供准备了充足的猪源。如湖北翼滋农牧公司生猪屠宰场每天都准备有1000头左右的待宰生猪。

　　目前荆州城区两家生猪定点屠宰场每天宰杀生猪约280头左右，从8月3日起，市农业农村局组织屠宰场每天增加宰杀量100-200头，增加市场猪肉投放，充分保障市场供应、充分满足市民猪肉消费需求。

　　四是生猪屠宰场猪肉批发价没有涨价。据调查，位于沙市区达雅路2号的湖北翼滋生态农牧公司生猪屠宰场，8月3日早上猪肉出场批发价为10.5元每斤，与7月30日保持一致，未出现涨价现象。

　　五是相关部门将强化监管。针对部分市民反映的个别地方抢购猪肉引发涨价的问题，徐峰解释：“这是部分不良商贩为了吸引市民高价消费，故意释放恐慌情绪，诱导部分市民不理智消费引起的。”作为监管部门，市农业农村局将联合市发改委、市市场监管局、市商务局等部门，针对部分不良商贩囤积居奇、哄抬肉价的不法行为进行严厉查处，切实保障猪肉产品充足供应、价格稳定。

　　因此，综上所述，当前猪肉根本不具备大幅涨价的条件。在此，也呼吁广大市民及时收听收看市疫情防控指挥部及相关部门发布的市场供应信息，不信谣、不传谣，理性应对、理智消费。

　　

原文链接：http://nyj.jingzhou.gov.cn/ywbk/cmy/202108/t20210803_623980.shtml