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农大学生返乡创业带领乡亲致富

时间:2021-09-02 来源：山西省农业农村厅作者:佚名

　　一位农大学生返乡创业六年来，硬是把自己的森海食用菌种植专业合作社，办成了山西省食用菌工程技术研究中心菌种示范基地、山西省食用菌协会与山西农业大学指定香菇高产示范基地和山西农业大学大学生创业示范基地，带动100余位乡亲参与食用菌产业发展，实现产值1200万元，实现了增收目标。这个人就是毕业于山西农业大学的马亮。

　　马亮是一位从小在农村长大的大同人，2015年大学毕业后，带着学来的专业技术，毅然选择了回乡创业，成立了森海食用菌种植专业合作社，种植香菇带领乡亲们致富。由于一开始种植经验不足，香菇生长参差不齐，部分社员出现亏本，有几户提出要退社。马亮认真研究问题症结，反复做社员思想工作，向大家保证第二年肯定见效，留住了社员。他自己筹资50多万元，带领社员四处取经，拜访专家导师，讨教成熟经验，终于找到适合合作社自己的种植与管理方法。功夫不负有心人，在他的苦心经营下，合作社逐渐步入正轨实现盈利。

　　合作社坚持聘请专业导师讲技术，每年免费组织社员培训，还与科研院校合作，积极研发适宜我市气候的新品种，同时采用自主研发的国家专利技术“香菇培养料全自动拌料和装袋技术”和“食用菌高压灭菌方法”等通过对拌料、装袋、接种、灭菌与出菇等涉及的设施与设备进行升级改造，降低劳动强度，提高生产效率，降低污染率，保证菌袋的成品率。使菌棒成品率由95％提高到99％，每棒单产由不足1.5斤提高至1.8斤，香菇优质率由65%提高到85％。

　　几年来，合作社形成了自己的“五统一分”管理模式：统一制种、统一生产菌棒、统一发菌管理、统一技术指导、统一销售，分发给社员进行出菇管理。根据每个社员的实际情况，在生产季节集中人力统一进行装袋、接菌、上架、摆袋、采收、看护等生产活动，有效解决了劳动力匮乏、成本高的问题。

　　随着合作社的发展，目前作为大同市平城区森海食用菌种植专业合作社理事长的马亮，已在大同市平城区位于水泊寺乡泉寺头村流转耕地90亩，用于扩大生产，现已完成投资600万元，建成了一家集食用菌菌棒生产销售、食用菌种植储藏销售加工及农业技术推广为一体的综合性农民专业合作社。下一步，马亮正在开发具有功能性的食用菌、食用菌挥发油等高附加值食用菌产品，使合作社生产再上一个新的台阶。

原文链接：http://nynct.shanxi.gov.cn/sndt/snlb/202108/t20210823_492123.html

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