红枣露加工技术
时间:2021-11-26 来源：石家庄农业农村信息网
作者:佚名
主要原料 红枣。
设备用具 缸、盆、蒸煮设备、破碎机、罐头瓶（或玻璃瓶）。
制作方法 选择无病虫害、无霉烂的新鲜枣，洗净、沥干水分后放入高锰酸溶液中浸洗消毒，再蒸煮20～30分钟，进行软化。用破碎机将果实粉碎成枣泥，再加热使温度达到40～45℃，保温5～6小时，再榨汁。在榨汁过程中要边榨边加水。榨出汁后，将汁液过滤，加10%的白糖、0.1%的防腐剂、苯甲酸钠（或山梨酸），再加适量的香精和食用色素。枣汁浓度过大时，要加入适量的蒸馏水以衡释。调好之后，将汁液加热到85～90℃灭菌，趁热将汁液装入已消毒灭菌的玻璃瓶内，再进行蒸煮消毒灭菌。冷却后贴商标、出售或入库。
工艺流程 选料,清洗,沥干,消毒,蒸煮,破碎,榨汁,过滤,配料,稀释,灭菌,装瓶,灭菌,成品。
原文链接：http://www.sjznync.com/col/1487664032637/2021/11/25/1637820838867.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。
最新资讯
推荐资讯
热门资讯
- 致中共辽宁省委政法委于天...2020-08-24
- 致忻州市忻府区人民政府王...2020-07-02
- 致中共牡丹江市委马志勇书...2020-05-22
- 致廊坊市公安局赵晋进局长...2020-07-29
- 2021年农村双女户补贴...2021-04-29
- 致青岛市崂山区纪检委刘文...2020-05-25
- 公安部通知：严禁警察直接...2021-02-01
- 致忻州市忻府区民政局张炳...2020-07-02
- 致沈阳铁西区人民政府郭忠...2020-05-25
