农产品从田间到餐桌全程可追溯 ： 2021年桂林市创建食用农产品合格证示范市

　　

　　

　　为进一步衔接食用农产品产地准出和市场准入，探索构建以合格证管理为核心的从农田到餐桌农产品质量安全全程可追溯体系，2021年桂林市开展了食用农产品承诺达标合格证示范市创建活动。通过合格证示范市创建工作，全市农产品质量安全水平得到了明显的提高，市农业农村局与市场监管局探索出一条食用农产品产地准出与市场准入的有效衔接工作机制，力争对全市农产品实现全程溯源监管，为全市农产品质量安全保驾护航。

　　一是严把主体关。全市创建合格证示范主体126个，涵盖生产企业、农民专业合作社、家庭农场、养殖大户和小散户，涉及蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、水产品五大类。运用“桂林市食用农产品承诺达标合格证服务平台”实施开具电子合格证。各示范点都落实了桂林市农产品质量追溯管理办法，压实了农产品质量安全主体责任。其中10个种养主体、桂林五里店果蔬批发市场有限责任公司、芦笛菜市、桂林微笑堂商厦超市实施了“快检+电子合格证+追溯码”模式，实现了农产品从产地到批发再到零售的全程附证销售和监管。

　　二是两部门配合强有力。农业农村局和市场监管局共同推进合格证制度，对种养主体和经营主体开展培训、宣传。两部门强强联合，紧密协调沟通，步调一致，成效显著，共同完成了示范创建工作。

　　三是附证农产品检测上市。对全市附证农产品开展抽检2000批次，生产主体也可以委托检测，在出具“桂林市食用农产品承诺达标合格证”电子证上附有追溯二维码，扫描二维码已经关联了该产品的检测报告信息。

　　四是建立了合格证追溯系统。

　　以“桂林市食用农产品承诺达标合格证服务平台”为基础，生产、经营主体通过平台可以开具农产品合格证A、B、C三类。桂林食用市农产品达标合格证实现了ABC三证电子信息关联，通过扫描A证显示生产主体证承诺信息、检验结果、企业信息、农事记录等。农产品流通进入农贸市场后，农贸批发市场开办者根据A证编号关联出具B证，B证编号与A证一致，通过扫描B证显示来货信息、检验结果、A、B证企业信息等。菜市、商超、生鲜店等零售企业通过B证编号出具C证，通过扫描C证显示农产品、生产、批发和零售企业信息。消费者通过扫描C证能明确知晓购买的食用农产品来源和检验结果，市场监督单位对抽检不合格的农产品能够开展倒查溯源，我市建立了一套食用农产品基地产出与市场流通一体的追溯体系。

　　

　　自治区验收组听取创建汇报

　　

　　自治区验收组在五里店果蔬批发市场查看合格证开具情况

　　

　　自治区验收组在全州广西农垦桂北农场有限公司实验室查看快检+合格证一体出证情况

　　

原文链接：http://nyncj.guilin.gov.cn/zwb/zwbbsdt/202112/t20211220_2188312.html
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