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省茶叶产业技术体系、省农科院茶叶研究所联合助推我市白茶技术创新

时间:2022-02-22 来源：临沂市农业农村局作者:佚名

　　近日，省茶叶产业技术体系、省农科院茶叶研究所从创新工程项目中专门购置白茶压制与包装设备，以费县为突破点支持我市开发白茶，加大白茶生产力度，助力茶产业提质增效。

　　自“南茶北引”以来，我市一直以绿茶为主，近几年红茶发展速度较快，但白茶发展速度相对缓慢。为了促进临沂市茶叶多品类发展，省茶叶产业技术体系、省农科院茶叶研究所联合在我市投入财力和人力，加大研发力度，力促我市白茶产业向高质量发展。专家组选择费县春曦茶业为白茶试制点，立足生产实际，制定“春绿、夏红、秋白”的发展思路，并根据春曦茶园有性系品种占比大的特点，制定了春曦白露茶生产技术体系，通过引进“鲁茶”系列茶树新品系、高档有机肥和微生物肥料、茶行间作多种植物等提升茶园生态化水平，并通过克服全产业链技术与管理瓶颈，提升春曦白露茶的生产能力。首席专家丁兆堂教授介绍，为推动茶业高质量发展，还专门组织了企业管理人员到五莲、岚山等地考察学习、交流，对标高端茶叶企业，高点定位，提升企业管理能力，全力打造高端茶叶品牌，努力使“春曦白露”成为鲁茶中的佼佼者。白茶的技术开发，丰富了我市茶类，提升了产业科研创新能力，拓宽了茶叶销售渠道，对推动我市茶产业发展具有重要意义。