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（贺农发〔2021〕22号）贺州市农业农村局关于增加2021年贺州市农产品质量安全定量监测任务的通知

时间:2021-07-16 来源：广西玉林市农业农村局网站作者:佚名

　　各县(区)农业农村局，局直属相关科站:

　　根据《自治区农业农村厅关于印发2021年农产品质量安全监管工作要点的通知》(桂农厅发〔2021〕36号)要求，2021年各地农业农村部门农产品定量检测任务需达到1.5批次/千人以上。为确保完成全市定量监测任务，现就落实2021年全市农产品抽检目标任务有关事项通知如下:

　　一、监测任务

　　以2019年贺州市常住人口基数，按1.5批次/千人计算，贺州市2021年全市农业农村部门要完成农产品质量安全定量监测总量为3128批次。我局今年2月8日印发的《2021年贺州市农产品质量安全例行监测(风险监测)实施方案》(贺农发〔2021〕4号)和《2021年贺州市农产品质量安全监督抽查实施方案》(贺农发〔2021〕5号)中定量监测任务为1090批次，需增加农产品质量安全定量检测任务2038批次，其中监督抽查612批次，风险监测1426批次，各县(区)具体监测任务分配详见附件1。

　　二、实施单位和完成时限

　　(一)完成时限

　　在2021年11月20日前全部完成。

　　(二)实施单位

　　各县(区)农业农村局。

　　三、监测地点

　　(一)种植业产品:辖区内农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、规模种养殖大户等。

　　(二)畜禽产品:无公害畜牧养殖基地、生猪出口或储备场、养殖大户、屠宰场(厂)、畜禽养殖标准化示范场、生鲜乳收购站和生鲜乳运输车等，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场(户)，使辖区内养殖场(户)轮流抽检。

　　(三)水产品:无公害水产养殖基地、水产健康养殖示范场、出口水产品养殖备案基地、规模养殖场，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场(户)，使辖区内养殖场(户)轮流抽检。

　　四、监测品种与比例

　　(一)监测品种

　　1.种植业产品:依据季节选择主要时令蔬菜、水果品种作为监测对象。主要监测蔬菜品类为瓜果类(黄瓜、苦瓜、番茄、辣椒、茄子、丝瓜)、叶菜类(芥菜、菜薹、空心菜、芹菜、苦麦菜、生菜、白菜类:即包括大白菜及小白菜、上海青、快菜等普通白菜)、根茎类(韭菜、茎用莴苣、萝卜、莲藕、姜、葱)、豆类(豇豆即豆角、四季豆)等。水果抽检以当地产出品种为主。主要监测水果品类为柑橘类(皇帝柑、蜜桔、砂糖橘、橙子、沃柑、金桔)、浆果类(葡萄、草莓、火龙果、西番莲)、核果类(龙眼、荔枝、芒果)等。监测的品种可根据当地实际情况或产销季节作适当调整。

　　2.畜禽产品:主要是猪肉、禽肉、禽蛋、生鲜牛乳等品种。

　　3.水产品:对虾、罗非鱼、草鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰等，主要以本地养殖优势品种和特色品种为主。

　　(二)抽样比例。在任务总量完成的情况下，种植业、畜禽产品、水产品抽样比例由各县(区)按总任务数结合实际情况进行分配。

　　五、抽样要求

　　按《农产品质量安全监测管理办法》(农业部令2012年第7号)、《蔬菜农药残留检测抽样规范》(NY/T789-2004)、《广西水产畜牧产品质量安全监测样品及接收程序》(桂渔牧发〔2016〕15号)、《水产品抽样规范》(GB/T30891-2014)规定执行。监督抽查需有不得少于2名具备执法证件的执法人员在场监督。

　　六、检测参数及判定标准

　　(一)检测参数

　　各县(区)自行确定定量监测参数，也可参考2021年贺州市农产品质量安全定量监测品种检测项目表(详见附件2)选择定量监测参数。

　　(二)判定标准

　　以国家标准为主，同时借鉴国际食品法典的农兽药最大残留限量标准进行判定。根据规定限量标准，每个样品所检测项目全部合格者，即判为“该抽检样品所检项目合格”，有一项指标不合格的，即判为“该抽检样品(该指标名称)超标(不合格)”。具体可参考GB 2763、GB2762、农业部公告以及桂农厅发〔2021〕7号文件中相关判定标准。

　　七、强化属地责任

　　农产品抽检监测工作是各县(区)绩效考评、食品安全工作评议考核的重要指标。各县(区)要提高认识，高度重视农产品质量安全监测工作，结合本地农业生产实际，制定详细农产品抽检监测计划(方案需报市农业农村局安监办)，落实分解每项工作任务，确保监测工作按时按质完成;要将农产品抽检监测工作作为深化改革加强食品安全工作和落实地方党政领导干部食品安全责任制的重要举措来抓;要统筹安排经费，千方百计筹措资金，切实履行好经费保障，确保按质按量完成任务。要坚持问题导向、检管结合，针对抽检发现的问题，实施精准监管和执法工作，消除质量安全隐患，推进农产品质量安全监管工作。

　　八、按时报送材料

　　市级对抽检工作实施月报制度，对目标任务完成情况实行跟踪督办，确保全年工作任务目标全面实现。请各县(区)于每季度首月5日前报送监测结果分析情况表(附件3)，每月5日前报送2021年贺州市农产品质量安全定量监测任务推进表(附件4)到市局安监办。联系人:吕佳蓉;联系电话:5122866，邮箱:hzncpjgb@163.com。

　　附件：1.2021年贺州市农产品质量安全定量监测任务表

　　2.2021年贺州市农产品质量安全定量监测品种检测项目表(参考)

　　3.2021年贺州市农产品质量安全定量监测结果分析情况表

　　4.2021年贺州市农产品质量安全定量监测任务推进表

　　5.部分检测机构联系方式

　　贺州市农业农村局

　　2021年6月8日

　　附件1

　　 2021年贺州市农产品质量安全定量监测任务表

　　人口数单位：万人，抽检量单位：批次

序号	县（区）	2019年末常住人口	总抽检量	承接自治区抽检量	自筹抽检任务量（此次增加任务量）
序号	县（区）	2019年末常住人口	总抽检量	承接自治区抽检量	合计	监督抽查任务量	风险监测任务量
1	八步区	65.85	988	321	667	200	467
2	平桂区	41.84	628	149	479	144	335
3	钟山县	37.31	560	145	415	125	290
4	富川瑶族自治县	27.47	412	263	149	45	104
5	昭平县	36.06	540	212	328	98	230
	合计	208.53	3128	1090	2038	612	1426

　　说明：抽检量=2019年末全市常住人口数×1.5批次/千人，按照四舍五入取舍。

　　附件2

　　2021年贺州市农产品质量安全定量监测品种

　　检测项目表（参考）

序号	食品亚类（二级）	食品品种（三级）	食品细类（四级）	风险等级	检测项目	备注
1	畜禽肉及副产品	畜肉	猪肉	高	克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、磺胺类(总量)、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氟苯尼考
2			牛肉	高	盐酸克伦特罗、氯霉素、多西环素(强力霉素)、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠（以五氯酚计）
3			羊肉	高	克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、土霉素
4			其他畜肉	高	氯霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠（以五氯酚计）
5		禽肉	鸡肉	高	呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氧氟沙星、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氯霉素、氟苯尼考、土霉素、磺胺类(总量)、四环素类药物、氟苯尼考胺、甲砜霉素
6			鸭肉	高	多西环素(强力霉素)、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、环丙沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、氟苯尼考、四环素类药物、甲砜霉素
7			其他禽肉	高	土霉素、多西环素(强力霉素)、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类(总量)
8		畜副产品	猪肝	高	多西环素(强力霉素)、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺
9		畜副产品	其他畜副产品	高	克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺类(总量)
10		禽副产品	鸡肝	高	呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林
11		禽副产品	其他禽副产品	高	氯霉素
12	鲜蛋	鲜蛋	鸡蛋	高	氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、环丙沙星、金刚烷胺、金刚乙胺、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、尼卡巴嗪残留标志物（4, 4’-二硝基均二苯脲）
13	鲜蛋	鲜蛋	其他禽蛋	高	氯霉素、氟苯尼考、氧氟沙星、金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）
14	水产品	水产品	鱼	高	孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）
15	蔬菜	鳞茎类蔬菜	韭菜	较高	毒死蜱、多菌灵、腐霉利、克百威（包括3-羟基克百威）、甲胺磷、辛硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果
16		鲜食用菌	鲜食用菌	较高	氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、二氧化硫残留量
17		芸薹属类蔬菜	结球甘蓝	较高	氧乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、灭多威、涕灭威、氧乐果、肟菌酯
18			花椰菜	较高	甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、毒死蜱、乐果、克百威（包括3-羟基克百威）、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）
19			菜薹	较高	联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、三环唑、杀螟硫磷
20		茄果类蔬菜	茄子	较高	克百威（包括3-羟基克百威）、氧乐果、肟菌酯、唑螨酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷
21			番茄	较高	唑螨酯、水胺硫磷、氧乐果、克百威（包括3-羟基克百威）、毒死蜱、敌敌畏、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑、灭线磷
22			辣椒	较高	克百威（包括3-羟基克百威）、氧乐果、甲胺磷、唑螨酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷
23			甜椒	较高	阿维菌素、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、克百威（包括3-羟基克百威）、联苯肼酯、硫线磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷
24		瓜类蔬菜	丝瓜、黄瓜、苦瓜	较高	克百威（包括3-羟基克百威）、毒死蜱、唑螨酯、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、噻虫嗪、乙螨唑、地虫硫磷
25		根茎类和薯芋类蔬菜	山药、萝卜、胡萝卜	较高	氯唑磷、涕灭威、腐霉利、毒死蜱、辛硫磷、甲拌磷、克百威（包括3-羟基克百威）、地虫硫磷
26		叶菜类蔬菜	菠菜	较高	克百威（包括3-羟基克百威）、毒死蜱、氧乐果、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、啶虫脒、甲基异柳磷、水胺硫磷
27			芹菜	较高	毒死蜱、克百威（包括3-羟基克百威）、辛硫磷、氧乐果、甲拌磷、肟菌酯、啶虫脒、甲基异柳磷、水胺硫磷
28			芥菜	较高	毒死蜱、氧乐果、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、啶虫脒、甲基异柳磷、水胺硫磷
29			普通白菜	较高	倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、丙溴磷、虫螨腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、硫线磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、啶虫脒、甲胺磷、甲基异柳磷
30			大白菜	较高	阿维菌素、百菌清、虫螨腈、啶虫脒、克百威（包括3-羟基克百威）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、氧乐果、甲基异柳磷
31			油麦菜	较高	灭线磷、杀螟硫磷、涕灭威、辛硫磷、乙酰甲胺磷、毒死蜱、氧乐果、啶虫脒、甲基异柳磷、水胺硫磷
32			菜心	较高	毒死蜱、氧乐果、克百威（包括3-羟基克百威）、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、阿维菌素、联苯菊酯、啶虫脒、苯醚甲环唑、甲基异柳磷
33			其他叶菜类	较高	毒死蜱、氧乐果、克百威（包括3-羟基克百威）、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、阿维菌素、啶虫脒、苯醚甲环唑、甲基异柳磷
34		豆类蔬菜	豇豆	较高	克百威（包括3-羟基克百威）、毒死蜱、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、甲基异柳磷、阿维菌素、苯醚甲环唑
35		豆类蔬菜	菜豆	较高	克百威（包括3-羟基克百威）、氧乐果、溴氰菊酯、涕灭威、灭蝇胺、氯氟氰菊酯
36		其他	葱、姜、蒜	一般	水胺硫磷、甲拌磷、毒死蜱、多菌灵、腐霉利、甲基异柳磷、克百威（包括3-羟基克百威）、联苯菊酯、氧乐果
37		水生类蔬菜	莲藕	较高	多菌灵、嘧菌酯、吡虫啉、吡蚜酮、丙环唑、啶虫脒、敌百虫、氧乐果、克百威（包括3-羟基克百威）
38		仁果类水果	梨	较高	氟硅唑、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、多菌灵、毒死蜱、敌敌畏、吡虫啉、苯醚甲环唑、百菌清、阿维菌素、甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威（包括3-羟基克百威）
39		仁果类水果	枇杷	较高	唑螨酯、辛硫磷、戊唑醇、杀螟硫磷、噻菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯吡脲、抗蚜威、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、啶虫脒、敌百虫、甲基异柳磷氯、氟氰菊酯、水胺硫磷
40		核果类水果	枣	较高	氧乐果、辛硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、啶虫脒、乐果
41			桃	较高	氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、啶虫脒、乐果、多菌灵、氯唑磷
42			油桃	较高	多菌灵、戊唑醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威（包括3-羟基克百威）、抗蚜威、甲胺磷、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、苯醚甲环唑、啶虫脒、乐果、多菌灵
43			李子	较高	辛硫磷、戊唑醇、甲氰菊酯、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、啶虫脒、多菌灵、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、敌敌畏
44		柑橘类水果	柑、橘	较高	克百威（包括3-羟基克百威）、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、三唑磷、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、毒死蜱、丙溴磷、苯醚甲环唑、阿维菌素、杀扑磷、多菌灵、氧乐果
45			柚子	较高	毒死蜱、啶虫脒、丙溴磷、阿维菌素、杀扑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、苯醚甲环唑
46			柠檬	较高	狄氏剂、对硫磷、多菌灵、克百威（包括3-羟基克百威）、联苯菊酯、水胺硫磷、辛硫磷
47			橙	较高	丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三唑磷、杀虫脒、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果
48		浆果和其他小型水果	葡萄	较高	苯醚甲环唑、甲胺磷、甲基对硫磷、克百威（包括3-羟基克百威）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、霜霉威、辛硫磷、氧乐果
49		浆果和其他小型水果	西番莲（百香果）	较高	苯醚甲环唑、戊唑醇、敌百虫、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯
50		热带和亚热带水果	香蕉	较高	苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、对硫磷、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑、辛硫磷
51			火龙果	较高	水胺硫磷、敌百虫、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、甲胺磷、甲拌磷、克百威（包括3-羟基克百威）、氧乐果
52			柿子	较高	克百威、涕灭威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷
53			荔枝	较高	敌敌畏、多菌灵、三唑磷、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
54			龙眼	较高	辛硫磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、毒死蜱、敌百虫、克百威（包括3-羟基克百威）、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷
55		瓜果类水果	西瓜	较高	敌敌畏、甲胺磷、甲霜灵和精甲霜灵、克百威（包括3-羟基克百威）、噻虫嗪、氧乐果、啶虫脒、吡唑醚菌酯
56		瓜果类水果	甜瓜类	较高	辛硫磷、烯酰吗啉、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、敌敌畏、甲胺磷、甲霜灵和精甲霜灵、克百威（包括3-羟基克百威）、噻虫嗪、氧乐果、啶虫脒、啶酰菌胺、吡唑醚菌酯

　　附件3

　　2021年贺州市农产品质量安全定量

　　监测结果分析情况表

　　表3-1 检测情况汇总表

　　填报单位：（盖章）填报日期：

检测样品数量				不合格样品数
合计	种植业	畜禽类	水产品	合计	种植业	畜禽类	水产品

　　联系人：联系电话：

　　表3-2不合格样品处置汇总表

　　填报单位：（盖章）填报日期：

序号	样品名称	受检单位/个人名称	检测结果(mg/Kg)	限量值(mg/Kg)	结论	备注（处置等相关情况）

　　联系人：联系电话：

　　备注：请各县（区）于每季度首月5日前报送到市局安监办，邮箱：hzncpjgb@163.com

　　附件4

　　2021年贺州市农产品质量安全定量监测任务推进表

　　填报单位：

序　　号	监测类别	全年抽检任务（批次）	当月完成抽检量（批次）	累计完成抽检量（批次）	累计完成率（%）
1	监督抽查
2	风险监测


	合计

　　填报人及联系电话：填报日期：2021年月日

　　说明：1.每月5前填报上月抽检完成情况。

　　2.通过电子邮件报送，邮箱地址：hzncpjgb@163.com。

　　附件5

　　部分检测机构联系方式

序号	检测机构	联系人	联系电话
1	广西壮族自治区亚热带作物研究所	吕丽兰	15077135689
2	南宁海关技术中心	小麦	13687880531
3	广电计量检测(南宁)有限公司	黄智科	15296586168
4	华测检测认证集团股份有限公司（广西华测检验认证有限公司）	曾月	15677107907
5	广西民生中检联检测有限公司	黄群芳	13481876952
6	广西博测检测技术服务有限公司	向统领	17307790800
7	谱尼测试集团股份有限公司	杨显钊	18376601351
8	农业部食品质量监督检验测试中心（广东湛江）	杨健荣	13531107505
9	广西益谱检测技术有限公司	黄玉影	18878737800
10	中国检验认证集团广西有限公司	陈世波	18620220201
11	广西产品质量检验研究院	魏瑜琳	13878616306

　　此件公开发布

　　贺州市农业农村局办公室2021年6月8日印发

原文链接：http://nyncj.gxhz.gov.cn/xxgk/zcwj/t9139507.shtml

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