智囊团下乡把脉，休闲农业创意升级

　　

　　

　　一场乡村游，吃了饭钓了鱼还能玩什么？花卉园除了观赏还能做什么？草莓园除了采摘还能开发什么？

　　随着乡村游成为市民热衷的休闲方式，休闲农业快速增长，各类休闲农庄如一夜春风般开遍大江南北。然而，经营项目同质化却成为限制休闲农业发展的突出瓶颈，如何用创新实现转型升级，成为休闲农业发展的当务之急。

　　近日，南京创意农业研究院南京乡村赋能中心（高岗站）授牌仪式暨“农创下午茶”项目对接会在高淳区高岗村举办，来自南京大学、南京师范大学、南京林业大学等高校的专家团队将为14个创意主题农园项目把脉，项目涉及优质稻米、多功能油菜、绿色蔬菜等南京农业主导产业链。

　　专家团队将针对休闲农业经营主体的需求提供一对一咨询指导和定制化服务，打造南京创意休闲农业2.0升级版，也为做大做强农业产业链注入强大智力支持，走出休闲农业高质量发展的“南京样板”。

　　“休闲农业”转型“创意休闲农业”

　　“我们想要打造一个稻米文化IP，来吸引更多中小学生参与农业教育和农事体验，但这需要艺术设计、美学、传播学等专业知识。”六合区艾津稻园主题创意农园总经理郭霞说。

　　从农业社会化服务、农业种植，拓展到亲子研学、农事体验新业务，艾津稻园走进了农业发展的新天地，而随着农业三产融合的深入，艾津稻园开始面临下一步如何提档升级、打造创意主题农园的困惑。大到稻米文化IP怎么打造，小到稻园如何艺术化设计，郭霞和团队遇到了难题。

　　这不仅仅是艾津稻园的疑问，也是全市休闲农业发展过程中遭遇的瓶颈。2020年，全市休闲农业年接待游客超过3000万人次，实现综合收入达105亿元，休闲农业已经成为推动乡村全面振兴的重要引擎，然而，快速发展之后，经营项目同质化现象却越发普遍。

　　去乡村游游什么？吃饭、钓鱼、采摘等娱乐方式一度受到市民的欢迎，但近几年，休闲农业经营主体开始发现，游客的需求在多样化发展，单一的娱乐方式已经无法满足更多群体的需求，特别是有品位、高质量的中高端产品和服务供给不足。

　　寻求变化开始成为越来越多休闲农业经营主体思考的问题。花卉园可不可以植入文化元素？研学课程还能如何丰富？产业链怎样再延长？

　　“休闲农业要突破同质化瓶颈，就必须融入创意思维，用主题化做垂直精深的挖掘和提升，把特色和优势做强，形成差异化协同发展的良好局面，从休闲农业1.0版本升级到创意休闲农业2.0时代。”市农业农村局乡村产业发展处处长郭双庆说。

　　从“休闲农业”到“创意休闲农业”，看似只是增加了两个字，却是行业领域的一场风暴。“南京休闲农业已经进入提质增效、转型升级的关键时期，需要加强跨界、跨领域、跨部门、跨学科之间的融合发展。”市农业农村局副局长马洁峰说。

　　而打破跨界壁垒，需要融入强大的智力资源。南京高校资源丰富，具有天然优势，2018年成立的南京创意农业研究院（以下简称“农研院”）成为这场转型中的重要角色。农研院汇聚了来自南京各大高校的艺术、建筑、文化等各个领域的专家，实现人才与产业的联动发展，使科技成果更好地转化为现实生产力，为南京休闲农业、创意农业服务。从乡村赋能中心落地到创意农业综合评价体系的建立，3年来农研院做了一系列尝试，为休闲农业带来了新活力。

　　“智囊团”一对一精准解决痛点

　　今年，农研院开创专家和休闲农业经营主体结对的全新模式，专家实地考察、一对一辅导、项目进展跟进，给休闲农业经营主体带来惊喜。

　　业内人士指出，休闲农业经营主体往往对种养非常熟练，但现在要他们打造创意主题农园，让休闲农业纵深式发展，往往就会无所适从。因为缺乏其他领域的专业背景，他们遭遇的是再往前走一步的困难。

　　作为农业领域的新兴事物，休闲农业是伴随着人们生活水平的提高与城镇化的发展而兴起的，这让农业所承担的不再只有农产品生产的功能，还具备了农业知识教育与休闲娱乐的功能。与传统耕种不同，这一领域目前缺乏大量的综合性人才。

　　而农研院主要的专家有20多位，他们来自建筑规划、传播学、文化旅游等各个领域，成为休闲农业经营主体们的“智囊团”。南京创意农业研究院院长、南大建筑与城市规划学院教授鲁安东认为，整合南京的智力资源，再精准把握经营主体的迫切需求，完成定制化需求的结果转化，这是研究院的重要课题。

　　今年，农研院首次尝试专家一对一指导模式，通过经营主体申报，市区两级根据项目前景、可操作性等方面综合考虑层层筛选，14个创意主题农园脱颖而出，涉及优质稻米、多功能油菜、绿色蔬菜、都市花卉、现代茶等主导产业链。

　　“你说红茶绿茶，年轻人却只拥抱奶茶。传统经典的茶文化，如何更好地融入现代年轻人的生活中？”南京金陵高等职业技术学校高级讲师王国芳对接的是南京雨花茶主题创意农园项目，她提出了如上疑问。通过已落地项目的实施，她发现可以将雨花茶融入到年轻人喜爱的软饮料中，扩展年轻受众。

　　不仅有智力支持，14个项目还将获得市级资金支持，推动首批南京农业产业链专家赋能计划起到示范带动作用。专家团队和休闲农业经营主体联合以项目建设为抓手，打造一批乡村产业链精品，围绕南京农业主导产业链，服务并协助发展一批有融合基础、有科技含量、有发展潜力、有创新驱动、操作性强的项目，带动乡村主导产业发展。

　　打造可复制的创意农业发展新模式

　　专家们的介入不仅仅是提供咨询服务和方案把关，他们拥有的丰富资源还可以导入到乡村和农业，创造更多可能。

　　在溧水区晶桥镇新桥村，有一片200亩的牡丹园，每年3月底到5月初牡丹盛开时，都会吸引不少游客前来观赏。这里是溧水区特殊教育学校的残疾人教育、培训、就业基地，常年面向中小学生开展社会实践活动。“我们每年基地的残疾人员工资、土地流转费等成本在120万元左右，而牡丹花期只有一个多月，营收空间有限，目前还没有实现收支平衡。”副校长杨锦面露愁容地表示，学校希望建设一个牡丹花展馆来打破花期限制。

　　该项目对接人——南京创意农业研究院副院长、南京师范大学金陵女子学院的董王波建议，可以深挖牡丹花的文化底蕴，丰富基地的文化内涵。他还计划将园区的打造再往前迈一步——他在思考，能否结合自己的人脉资源，与其他牡丹重点种植省份进行品种引进等深度合作。

　　面向整个行业内庞大的需求量，把每一个主体的问题都拎出来通过咨询解决，并不现实，对此，农研院采用了“对症找方”策略。

　　“农研院可以提供解决方案。单个的技术端是一味‘药材’，我们把技术端之间不同的部分搭配整合形成若干个‘药方’，乡村主体结合自身‘病症’，直接打包相应的‘药方’即可。”鲁安东说。

　　通过把这些“药方”集齐成“药房”，也就是建立起成功案例的数据库，向休闲农业经营主体展示成熟的解决方案，让他们根据自己的需求挑选合适的实施方案，带动更大范围的经营主体投入这场转型风暴。

　　乡村振兴需要社会各界的积极参与。我市尝试以思路创新为核心，首创跨界合作模式，借助各类资源的沃土，让休闲农业融入更多创意的肥力，培育出创意农业之花。

　　市农业农村局局长张屹表示，下一步农研院要加强平台建设，以市场化、产业化为导向深化发展，因地制宜、因势利导，为南京创意休闲农业发展解开束缚，精准赋能乡村，实现从外界输血到自我造血的转变，形成机制成熟、可供借鉴和推广的创意农业发展新模式、新样板，助推主导产业链高质量发展。

原文链接：http://nyncj.nanjing.gov.cn/ztzl/nyjnh/202105/t20210512_2933796.html